东辰安华知识网 大家好，如果您还对天麻怎么做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享天麻怎么做的知识，包括天麻怎么吃最佳做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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挑选完整无损伤无霉变的天麻500g，洗净，切成大块;蒺藜1Kg中火清炒5分钟后与块状天麻拌匀闷6小时至闷透;过筛除去蒺藜，筛网中留下块状天麻;再将中火清炒5分钟后的下一批蒺藜1Kg与筛网中留下块状天麻拌匀闷透;继续重复上述步骤5次;过筛除去蒺藜，紫外灭菌30分钟得炮制后的天麻。粉碎至100目细粉，包装得成品。
关于这个问题，天麻加工成干天麻的步骤如下：
1.采摘：天麻一般在秋季采摘，选择成熟的茎叶进行采摘。
2.清洗：将采摘来的天麻放入清水中浸泡，清洗干净泥沙和杂质。
3.切片：将清洗干净的天麻切成薄片，以便更容易晾干。
4.晾干：将切好的天麻片摆放在通风干燥的地方晾干，待天麻片完全干透。
5.蒸汽处理：为了保持干天麻的质量和色泽，有些加工厂会采用蒸汽处理的方法，将晾干的天麻片进行蒸汽处理。
6.包装：将经过处理的干天麻进行包装，保存在干燥、阴凉的地方。
以上就是天麻加工成干天麻的步骤，经过加工后的干天麻可以用于中药材、保健品等方面。
(一)菌棒伴栽法——以每穴放菌棒10根为例，开深30厘米的穴，如是坡地，穴底顺着坡向做10-15度的斜面。先栽下层，撒0.5厘米厚一薄层树叶，将已培养好的菌棒顺坡摆5根，顺坡放菌棒比横坡放容易排水。
菌棒伴栽法目前仍大量使用。如新引种地区，或利用室内、防空洞等条件栽培天麻，不可能有更多的空间预先培养菌床，但这种方法往往因培养菌材的时间较长，木棒已开始变朽，营养较差。另外，集中培养菌材时，一旦被杂菌污染，损失也大。故我们在此基础上，又研究成功以下几种栽培方法。
(二)菌棒加新棒栽培法：这种方法既能使天麻同蜜环菌较快的建立好共生关系，又能保证蜜环菌有丰富的营养使天麻生长健壮，促进增产。如秦巴山区曾采用菌棒加新棒栽培法栽天麻49穴，每穴5根棒，栽后一年采收，共收箭麻203斤，每穴平均4.14斤，白麻127斤，合计332斤，每穴平均产6.73斤。
其基本方法与菌材伴栽法相同，只是栽培时每隔一根菌棒加一根新棒，麻种应靠近菌棒摆放。天麻收获后，有大批已栽过天麻的菌棒，尤其是栽天麻时新加进去的新棒，木材还未完全腐烂，蜜环菌生长仍旺盛，为了利用这些菌棒，故又有了以下老棒套新棒的方法。
(三)老棒套新棒栽培法：天麻收获后，选择还未朽的粗大老棒，同时无感染杂菌，另挖新穴，一根老棒一根新棒伴栽天麻，其栽法与菌棒加新棒相同。为了利用废材，降低成本，这种方法还是可以利用的。但一定应选择较粗大的还未完全腐朽的，无杂菌污染的老棒。其缺点是有半数菌棒已用了一年营养较差。往往农民收获时挖出天麻，拿出箭麻和多余的白麻、米麻，然后就在原地穴内利用原老棒，加入一半新棒，栽入麻种，边收边栽，省工、方法简单，药农最易采用，这种方法是不可取的。其最大缺点是原天麻老窝中，蜜环菌的代谢产物大量积累在土壤中，继续连作，加快天麻退化，同时杂菌污染率高，病虫害严重，天麻产量逐年降低。所以我们提出一定要消灭老窝，栽天麻后的地方必须休闲3-5年后可再用来栽天麻。土地少的地方，也应换土栽培。
(四)菌床栽培法：菌床栽培法是1973年我们试验成功并推广于生产的一种方法。这是目前在生产中一种较实用的栽培方法。湖北宜昌地区天麻所以能在全区很快普及，主要是因为推广了这种方法。菌床栽培法能减少和消灭空穴，使天麻稳产高产。其主要原因是预先已将菌床培养好，栽种天麻时，挖开菌床，拿出上层菌棒，下层菌棒不动，然后在下层棒间用小铁铲在栽麻种的地方挖一个小洞，放入种栽，盖土至棒平。上层栽法同菌棒伴栽，只是将原穴挖出的菌棒放还回去。这种方法可以调节农活的忙、闲季节合理安排劳动力。抽5-7月份农忙季节的小闲时间就可分散培养出菌床。
(五)纯菌种伴栽法：从专业菌种生产厂购买蜜环菌三级生产菌种，选择优良的种麻、砍伐新鲜的树棒。伴栽天麻的方法，即为纯菌种伴栽法。其具体操作如下：挖穴深30厘米，穴大小以半m2较适宜，穴底铺一层湿树叶及细树枝，新棒砍鱼鳞口后摆在树叶上，棒间放入种麻，从培养瓶中掏出三级蜜环菌小菌枝纯菌种，放在种麻与新棒之间，应靠紧新棒与麻种，可用纯砂或砂壤土填棒间缝隙，盖土后用同法栽上层，窝顶覆土10厘米，穴顶盖10厘米厚一层落叶，采用此法菌种纯度高，用砂覆盖杂菌很少感染，树棒新鲜营养丰富，只要管理得就当可获得较理想的产量。
步骤/方式1
天麻蒸鸡蛋：天麻洗净后捣碎成粉末，再与鸡蛋混合，按照日常蒸鸡蛋的方法放入锅中蒸煮即可。
步骤/方式2
天麻炖汤：炖乳鸽、乌鸡、老鸭汤时，可以适量添加天麻、山药、枸杞子等食材，可以补益肝肾，治疗头晕耳鸣。
步骤/方式3
天麻粥：在煮粥的过程中混合粳米煮粥，适当加白糖、枸杞，能起到平肝化痰的功效。
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