很多小伙伴比较关心后腿骨炖什么好吃(后腿骨头汤的做法大全)，本文带大家一起看看后腿骨炖什么好吃(后腿骨头汤的做法大全)。

食材：

猪腿骨头1000克、玉米1根、山药200克、植物油适量、料酒适量、生抽适量、食盐适量、葱适量。

做法步骤

1、首先我们要选新鲜的猪腿骨，一要看骨头的颜色鲜红有光泽，二是闻一下没有异味，有一股肉腥味，那就是很新鲜的骨头，可以购买。

2、把买回来的腿骨放入清水中浸泡5分钟，把血水浸泡出来。

3、把骨头清洗干净后，冷水下锅，烧开后，把骨头焯5分钟左右。

4、焯水的间隙，我们把新鲜的玉米清洗干净后切成小段备用。

5、把山药去皮后，切成小段，用清水冲洗干净后沥干水分备用。

6、猪骨头焯水后，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。

7、把食材放入砂锅中，加入适量的开水，大火烧开后转中小火慢慢炖2个小时左右。

8、两个小时后，揭开盖子，加适量的食盐，搅拌均匀，再焖5分钟即可食用。

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