东辰安华知识网 这篇文章给大家聊聊关于七欣天迷宗蟹和香辣蟹的做法，以及七欣天的米饭是什么米对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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七欣天香辣蟹的正宗做法王刚
材料：螃蟹若干、淀粉适量、姜蒜适量、辣椒适量、大料适量、盐适量、豆瓣酱适量、青红尖椒适量、香芹适量
做法：
1、将蟹钳切下，清理螃蟹内脏，在螃蟹上裹上淀粉，下锅煎至金黄，盛出备用。
2、将葱姜蒜、辣椒、大料下锅炒出香味，倒入螃蟹、盐、豆瓣酱翻炒。
3、加水后盖上锅盖焖八分钟，加入青红尖椒、香芹，翻炒均匀出锅即可。
七欣天的米饭是什么米
普通的大米。他们食堂采用的米饭就是市场上普通的米，有些高层员工吃的米会是梗米。粳米营养价值会更高。七欣天餐饮有限公司，首创于2001年，原名：七子餐饮有限公司。公司以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。还有专业的火锅店和中式餐酒店。原料来自缅甸野生海蟹。
七欣天品蟹轩炒蟹教学
炒蟹的做法步骤
1.所有食材处理好，土豆滚刀块，葱切段，蒜头剥好。
2.蟹切小块，钳子敲下比较入味。
3.所有食材过油，先过土豆、蒜、葱、然后螃蟹刀口面裹生粉炸至变色。
4.另起锅烧油呛姜片，加青口贝和虾炒红，然后加入螃蟹翻炒，最后加入配菜和调料翻炒，加一小碗水小火煮十分钟，隔五分钟翻次面。
5.配菜可依据自己口味加，我个人口味比较淡，豆瓣酱和酱油已经够味道啦，小伙伴可自己调整用量。
七欣天虾蟹煲做法
主料：螃蟹、生姜、大蒜、大葱、干尖椒、色拉油、花椒、桂皮
辅料：八角、盐、鸡精、料酒、海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉
做法：
1、先将大闸蟹泡在水里养干净，再用刷子刷，将细小泥沙刷掉，放入高压锅中蒸五分钟即可；
2、将大蒜、生姜、桂皮以及青椒等香料全部切好备盘；
3、大闸蟹整好后取出切成两半，锅中倒油开始油炸翻炒；
4、放入之前备好的作料，放盐，生抽，麻辣鲜和辣妹子的蒜蓉酱；
5、快熟之后倒入水焖，焖至有香味飘出即可，最后快出锅时再将青椒放入。
好了，关于七欣天迷宗蟹和香辣蟹的做法和七欣天的米饭是什么米的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
