大家好，今天给各位分享墨鱼仔怎么做的一些知识，其中也会对美极墨鱼仔做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 新鲜墨鱼仔怎么做给孩子吃
2. 墨鱼仔怎么做才不缩水又嫩
3. 美极墨鱼仔做法
4. 如何制作家常墨鱼仔

新鲜墨鱼仔怎么做给孩子吃

热锅凉油，油热后葱白姜片爆炒，出香味后捞出葱姜，下墨鱼仔，中火油煎三分钟，后添热水烧开，撇去油末，可随口味加入豆腐，青菜等，炖半小时左右。

起锅前放少许料酒，胡椒，盐调味。也可随锅加入一定量的丝瓜络，王不留行，起通络，下奶作用。

墨鱼仔怎么做才不缩水又嫩

1、材料：芹菜150克、墨鱼150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少许。调料：色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙。

2、将芹菜择洗干净，切段;墨鱼清除内脏，洗净，切段后改花刀，用开水氽烫，沥干水分。

3、锅内倒入色拉油烧熟，放入葱花爆香，放入芹菜段翻炒几下，再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀，最后加入盐、鸡精调味拌匀，装盘即可。

美极墨鱼仔做法

步骤1：准备工作——先把洋葱洗净切成小块，把墨鱼仔用水清洗干净，并把墨鱼仔里面的内脏和内壳去掉。

步骤2：去腥处理——取适量的姜片和花椒，将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯水，大约30秒后盛出，沥干多余水份，待用。

步骤3：下锅爆炒——点火热锅，入油，先爆香洋葱块，大火，然后下墨鱼仔和辣酱翻炒。根据口味辣酱可以选择四川豆瓣酱、韩式辣酱等。

步骤4：调味添香——大火翻炒几下后，根据食材用量，放入酱油少许、糖少许、盐（适量）；继续进行翻炒，这时辣酱与墨鱼仔已成色，墨鱼仔均匀地裹上辣酱就可以准备出锅了。

步骤5：出锅装盘——撒上一点香葱沫，色香味俱全的香辣墨鱼仔就做好了。

希望能够对你有所帮助！！！

如何制作家常墨鱼仔

爆炒墨鱼仔的做法步骤

1

准备原料。

2

墨鱼仔洗净，青椒，葱头切块，葱，姜，辣椒切丝。

3

炒锅加水倒入少许料酒。

4

凉水倒入墨鱼仔，看到墨鱼仔的触手一打卷就捞出来。

5

用老抽，盐，白糖，白酒兑一个汁。

6

炒锅倒少许油，葱，姜，辣椒炒香后先炒葱头，青椒。

7

配菜炒熟后，倒入墨鱼仔，烹入碗汁，快速翻炒均匀即可。

关于本次墨鱼仔怎么做和美极墨鱼仔做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。