东辰安华知识网 各位老铁们好，相信很多人对中国特色美食都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于中国特色美食以及传统美食有哪些的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
中国菜排行榜前十名
1.东坡肉
红烧肉，也被称为“东坡肉”，是中国十大名菜之一。为什么它也被称为东坡肉?因为这道菜与宋代的诗人苏东坡有关，他发明了东坡肉，并在近一千年前把它扩展到整个国家。它是最高档的猪肉，它有肥肉部分和瘦肉部分，主要原料为：红糖，酱油和烹饪酒，是一种独特但令人垂涎的味道。用砂锅蒸肉，这是正宗的红烧肉的做法。
2.馄饨
在中国流行饺子之前，有一种流行食品，常被称为馄饨。馄饨是由优质面粉发酵和揉捏制作而成的，它里面有各种各样的馅料，比如生猪肉、虾仁、新鲜蔬菜、切片葱和姜。虽然好多人觉得馄饨和饺子有点像，但其实馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了！
3.饺子
作为一种传统的中国面食，饺子起源于大约一千八百多年前，它的形状看起来像一个金锭。在节日期间，尤其是在春节和冬至(第22个节气)中，南方人和北方人都喜欢包饺子，这象征着好运和健康。在包饺子的时候，人们很可能放入糖、花生、枣和核桃。那些吃糖馅儿饺子的人，意味着他们将来会有更好的生活;吃枣或核桃馅儿饺子的人意味着他们希望有一个健康的宝宝;吃花生馅儿的人，意味着他们希望能够健康和长寿，在中国吃不同种类的饺子是旅程中的一大乐趣。
4.麻婆豆腐
麻婆豆腐属于四川菜，到目前为止，它已成为全中国的一道名菜之一，这道菜是由中国四川省成都市的一家小餐馆的老板做的，她的脸上有雀斑(中国人叫麻子)，人们叫她陈麻婆。她著名的炒豆腐被市民命名为麻婆豆腐，鲜嫩的豆腐用麻辣的酱汁制成，还包括碎肉、热野胡椒和豆瓣酱，每一口嫩豆腐和美味的碎肉都挑逗着你的味蕾，想不爱上这道菜很难。
5.蛋炒饭
追溯到1972年，从中国湖南省出土的竹简中记录了一些鸡蛋炒的米饭，随着时间的推移，烹饪方法被流传开来。现在，鸡蛋炒的米饭也叫蛋炒饭，在中国很受欢迎，因为它有蓬松的油炸鸡蛋和有嚼劲的米饭，由于洋葱的香味，蛋炒饭不是很油腻，味道也不是很重，这对那些喜欢清淡口味的人来说很合适。
6.糖醋排骨
作为中国菜的经典菜肴，在江苏、浙江、四川菜中广为流传，这说明了它的良好声誉。这道菜的主要原料是鲜嫩的猪排骨，以及面粉、淀粉、糖、醋等，酸甜的味道，脆皮的味道和嫩肉的味道会让你胃口大开。随着糖醋排骨的流行，它有许多衍生的菜肴，比如酸菜鱼等。
7.宫保鸡丁
宫保鸡丁是国内外都有名的菜，除了中国人之外，越来越多的外国人爱上了它。美国、英国和其他国家的许多餐馆都在出售宫保鸡丁这道特别的菜。光是它的成分是：花生、黄瓜、辣椒以及鸡丁，这道菜就很有名了。
8.炒面
炒面，也叫炒的面条，在中国很受欢迎，在中国北方的每一家餐馆，都可以找到这道菜，这是一种由细豆和玉米面、鸡蛋、肉片、洋葱、香肠等做成的美味。不用说，它也在当地颇有名气，你想试试吗?
9.北京烤鸭
虽然北京烤鸭是地道的北京菜，但它在全世界都是众所周知的。北京烤鸭是由明朝的汉代人发明的，是一种皇家菜肴，选择最高档的鸭，用火烤，这只鸭子很胖，但不油腻。嫩滑而丰满的肉被酥脆而又有嚼头的皮盖住，配料：切成薄片的葱、薄薄的煎饼和用发酵粉做的甜酱。它是中国的一道必吃的菜，甚至在世界上也是如此。
10.春卷
一层薄薄的生面团，有各种各样的馅料，叫做春卷。这是一种中国传统的食物，特别是在南方地区，由生面团和各种馅料制成，如猪肉糊、花生、糖、枣泥、甜豆酱等，在热油中炸成黄色。春卷富含营养、脂肪和碳水化合物以及一些维生素，不同的馅料具有各种不同的营养成分，据说，外国游客对这道菜很感兴趣，它经常出现在中国举办盛宴的时候。
中国传统十大特色小吃有哪些
一，兰州牛肉拉面
传说兰州牛肉拉面起源于唐代，但已无法考证。目前有史料记载兰州牛肉拉面是小车牛肉老汤面演变而成的。兰州牛肉拉面经过几百年的创新发展，以肉烂汤鲜、面质精细而赢得了国内乃至世界范围内食客的好评，成为兰州的一张名片。
二，油条。
三，麻辣汤。
中国的特色美食有什么，到底好吃在哪
这个问题我来回答
陕西人说：谁不知道我们的凉皮走遍了全国？
福建人说：土笋冻可是我们这出了名的美味！
福建人说：我们还有红糖糍粑。
东莞人说：我们有糖不甩，口感酥滑苦涩、醒胃而不腻，味香四溢！
陕西人说：锅盔，不是一般的好吃！
湖南人说：就算不拿出臭豆腐我们的常德牛肉粉也是远近驰名！
南京人说：我们有鸭血粉丝汤，味道一级棒！
汕尾人说：我们有菜茶。浓汤是用猪骨熬的，而加在茶里的先是用多种蔬菜还有鱿鱼干、虾仁、虾干等东西炒汤料，加撒上炒米、花生，就成了一碗香香喷喷的菜茶了。
阳春人说：我们阳春有钵仔玛，放点花生蒜油、秘制酱油、花生粉末，切方块状用竹签沾酱于花生一起入口。口感爽滑弹牙，酱香四溢，既有蒜的焦香味又有花生的脆香味，再蕴含米糕的软滑弹牙，真的是回味无穷，吃而不腻！
汕头人说：我们的牛肉丸粿条还用说？浓郁的骨汤汤底加上柔软醇香的粿条，再搭配香浓的牛肉丸~那才叫一个口齿留香
阳江人说：我们有猪肠碌。用米粉皮包着芝麻、豆芽、虾皮、蛋皮等，再沾上特殊的调料（如辣酱），味道咸中带香，十分可口。
甘肃人说：试试我们的羊杂汤才知道什么叫鲜美！
湛江人说：猪杂汤粉也相当鲜美！配上香浓的酱汁，更加美味！
陕西人说：我们的肉夹馍皮酥里嫩，吃过的都说特棒！
肇庆人说：我们的裹蒸粽由糯米包裹着肥瘦猪肉和咸蛋黄、绿豆等，蒸熟后有一股芬香的荷叶味，那是许多人都点赞的小吃！
广西人说：柳州螺丝粉你不可能没吃过！
广州人说：我们的荷包饭，以稻米、鸭肉、虾仁、叉烧肉、鸡蛋及各种调料，烹后用荷叶包裹，蒸制而成。清香可口好吃得不得了！
山西人说：我们的面茶，具有独特的风味！
惠州人说：你那个上火，我们的沙糕板松软可口，连小朋友也喜爱！
江门人说：我们有恩平濑粉，吃的时候用开水烫过，兑进上汤，就成独具一格之濑粉了。在濑粉中兑入白糖烧酒，又另有风味！
河源人说：我们的刀切糍用搓透的粘米团切成条，与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜一起煮，既有鹅香又够溜滑，哪个不爱？
天津人说：我们狗不理包子香着咧！哈哈，这旗鼓相当，难分胜负的PK战，你们说是哪里的美食赢了啊？
传统美食有哪些
中国传统美食有满汉全席，驴打滚，上海糯米团，北京烤鸭，重庆酸辣粉，兰州拉面，武汉热干面，广西桂林米粉，宁夏手抓羊肉，西安羊肉泡馍，河南糊辣汤，饺子，汤圆，混沌，面条，包子，狮子头，煎饼，千层饼，月饼，油条，豆浆，拉面，刀削面，凉面，豆腐脑，八宝饭，糖葫芦等等。
OK，关于中国特色美食和传统美食有哪些的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
