大家好，豚鸟肉应该怎么做才好吃相信很多的网友都不是很明白，包括红烧鸵鸟肉的家常吃法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于豚鸟肉应该怎么做才好吃和红烧鸵鸟肉的家常吃法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 红烧鸵鸟肉的家常吃法
2. 鸵鸟肉的家庭做法
3. 黄焖鸵鸟肉怎么做才好吃
4. 鸵鸟肉汤做法

红烧鸵鸟肉的家常吃法

1、豆鼓剁细；鸵鸟肉切片，用食粉、松肉粉、蛋清、精盐、味精、绍酒、生油、淀粉拌匀，稍腔溃片刻。锅加油烧至五成热时，将鸵鸟肉、青椒片、圆葱片滑油出锅，倒入爪篱内沥油备用。

2、留少许底油，先下豆鼓编炒、再下葱姜末、蒜茸炒香，然后赢绍酒，掺清汤，放鸵鸟肉、青椒片、圆葱片、精盐、味精、老袖和白糖，尝好味，勾英，淋辣椒油，出锅装盘即成。

鸵鸟肉的家庭做法

鸵鸟肉沙朗肉片1包，洋葱、切丝1/4个，朝天椒、去籽切细末1根，玉女小番茄、切半8粒，香菜、切碎2颗，小黄瓜、切小滚刀块半条，结球莴苣数叶，山茶花籽油1大匙，玫瑰盐1/3小匙，山茶花籽油1小匙，泰式鱼露2小匙，柠檬、挤汁半颗，糖1小撮

做法

1、蔬菜洗干净、沥干、切好。莴苣修剪成小碗状；

2、鸵鸟肉用盐抓一抓，热茶花籽油，用大火一面煎一分钟，翻面再煎半分钟、起锅；

3、将洋葱、辣椒、番茄和小黄瓜放在大沙拉碗，加鱼露、糖跟柠檬汁搅拌均匀。再放鸵鸟肉和香菜，搅拌后再调味道，增减鱼露或柠檬，辣椒的辣味会慢慢释放出来。

黄焖鸵鸟肉怎么做才好吃

主料狗肉5000g辅料老酱300g黄酒200g五香料150g秘制汁水200ml盐适量葱适量花生油200ml原汤500ml姜适量蒜适量步骤1.早早用超大高压锅炖上狗肉原汤2.准备好今天要用的配料3.清洗干净的主料，待用4.炒锅加入底油烧至五成热，爆香五香料5.再加入老酱炒制浓香，待用6.同时，将大号高压锅加底油，搁葱姜蒜炸香7.倒入狗肉（杂），稍炒拌几下8.倒入炒制好的炒料9.加入两份秘制汁水10.加入黄酒，少许盐，均匀搅拌11.最后倒入狗肉原汤12.加盖焖炖大约3-4小时，焖煮至肉酥脱骨的状态，就大功告成了！

鸵鸟肉汤做法

制作食材

鸵鸟肉500尤、春笋1根、云腿100克、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香菜各适量。

步骤

1、鸵鸟肉洗净，切成块，用清水浸泡出血水。

2、春笋去老根洗净，切成滚刀块，放清水中煮沸捞出备用；葱、姜、香菜择洗干净，切成段。

3、锅内添清水，放入鸵鸟肉煮沸捞出洗净表面浮沫；将浸泡鸵鸟肉的血水倒入锅中，搅匀，小火加热至微沸且浮沫全部漂浮在汤面，迅速将浮沫撇净，倒入砂锅，放入鸵鸟肉、春笋、云腿、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉，小火炖一个小时，加鸡精调好口味，撒上香菜段即可。

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