东辰安华知识网 这篇文章给大家聊聊关于普洱茶为什么越陈越好，以及普洱茶为什么越久越好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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茶是越陈越好吗
茶不是越陈越好。
不可否认，有些茶叶确实能越陈越香，越老越好喝。
但有些茶叶陈化之后，香气滋味反而下滑，不如新茶好喝。
古树茶越陈越好吗
古树普洱茶越陈越香是可以肯定的，陈化摆放之后，苦涩降低，可溶性物质的增加，茶汤厚度等滋味增加。
特别是对于一些入仓之后的粗老料，出现樟香、药香等等香气，品饮上有一定提高，但要说好喝是不一定的，过去台地茶为主的时代，茶品又苦又涩，苦涩退后，当然比开始好喝；但按照现代人的要求，就不一定好喝，只是说不难喝而已。
接着，人们发现入仓茶尽管陈化快，但口感杂味多，控制不好还有害健康，偶然发现干仓茶品口感更纯净、好喝，普洱茶逐渐转为干仓。
1998年的时候芳村依然是湿仓茶和干仓茶并行，如今基本都是干仓茶品的时代。干仓茶品缺点转化太慢，所以市场需要马上好喝或转化快速的干仓茶品。
普洱为什么越久越好
普洱越久越好。因为普洱茶中的多种有益微生物会随着时间的推移而产生更多的化学反应，有益物质含量会逐渐增加，茶汤的口感也会更加醇厚顺滑。同时，普洱茶的保存过程中也需要注意温度、湿度等条件，若得当，则能有效防止茶叶变质和霉变，并增强茶叶的质量和口感。普洱越久越好这一说法并非完全正确，在某些情况下，过长的保存时间可能会影响茶叶的品质和口感。
普洱茶为什么越久越好
普洱茶越陈越好
时间是决定普洱茶能够越陈越香的因素之一，也是前提条件之一，它为普洱茶内含物质的转化，奠定了基础。
在存放普洱茶过程中，在外界因素阳光、温度、湿度等因素作用下，普洱茶在持续发酵，与其中的微生物发生氧化聚合反应，如茶多酚、咖啡碱、茶皂甙、等多种物质在酶的作用下缓慢络合与转化，使得普洱茶的香气由原来的多样化（杂）转向单一化方向，逐渐形成了占据主导地位的芳香类物质。
这个些芳香类物质通常具有特殊香型，也让一款普洱茶具备了良好的品质特征，故普洱茶越陈越香
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