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本文目录

1. 为什么绿豆泡了一晚上发芽了
2. 发豆芽中的化学原理
3. 绿豆泡在水里为什么会变大发芽
4. 绿豆是哪里长出来的

为什么绿豆泡了一晚上发芽了

如果绿豆泡一晚上就想发芽了，说明你这种绿豆非常的新鲜，而且是在温度比较高的时候，比泡绿豆的水放的比较少，只要绿豆吸满了水分，它里边就是胚芽状态就要发芽，如果水又多，空气又冷的情况下，它就不会发芽了，如果你第二天打算熬稀饭，就多放一点水，放到冰箱冷藏泡着，如果你想发豆芽就可以用温水泡，泡完了以后拔牙就比较快了。

发豆芽中的化学原理

绿豆长成绿豆芽，主要是胚根的伸长和增粗，主要原因是吸水，胚根部位的细胞不断分裂，消耗子叶内的营养物质。跟光合作用基本没有关系，因为绿豆芽的幼叶很小，光合作用很微弱。发豆芽要避光，主要是为了避免生长过程中的光合作用而产生叶绿素，产生叶绿素之后就是绿色的，不好看。

光合作用（Photosynthesis），即光能合成作用，是指含有叶绿体绿色植物和某些细菌，在可见光的照射下，经过光反应和碳反应（旧称暗反应），利用光合色素，将二氧化碳（或硫化氢）和水转化为有机物，并释放出氧气（或氢气）的生化过程。同时也有将光能转变为有机物中化学能的能量转化过程。

叶绿素（chlorophyll)是一类与光合作用(photosynthesis)有关的最重要的色素。光合作用是通过合成一些有机化合物将光能转变为化学能的过程。叶绿素实际上存在于所有能营造光合作用的生物体，包括绿色植物、原核的蓝绿藻（蓝菌）和真核的藻类。叶绿素从光中吸收能量，然后能量被用来将二氧化碳转变为碳水化合物。

绿豆泡在水里为什么会变大发芽

绿豆就是种子，泡了水，开始吸收水分涨大发芽，种子里有个很小的芽就会细胞分裂，使植物生长迅速，几天就可以长出芽了。绿豆难以贮藏保管，是因为绿豆容易遭受绿豆象的危害。绿豆象习惯上人们称它为“豆牛子”，繁殖迅速，每年繁殖4―6代，如气候条件适宜，可在田间或室内交替繁殖10代以上，危害严重。

绿豆是哪里长出来的

绿豆是一种植物，长在地面上，从植株本身的方面来讲，绿豆是长在豆荚里，等到成熟后就可以将里面的豆子取出来。绿豆是豆科、豇豆属的一年生植物，高度大约20-60厘米左右，羽状复叶具有3小叶，长出的荚果形状为线状圆柱形，里面有8-14颗绿豆，外表的颜色为淡绿色或黄褐色，形状为短圆柱形。

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