东辰安华知识网 这篇文章给大家聊聊关于南瓜干怎么做，以及南瓜干的制作方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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1、做南瓜干需要准备老南瓜6000克，白糖50克，食用盐十克，花椒粉20克。把准备好的老南瓜用清水洗净晾干水分，再把它从中间切开，挖掉里面的瓜瓤和籽儿。
2、余下的南瓜果肉削掉外皮，切成0.5厘米厚的片状，用干净的棉线，把切好的南瓜片儿穿起来，挂在阳光下晾晒，晒的南瓜片发软以后，收起来加入白糖和盐腌出水分。
3、把南瓜片重新放到阳光下，晾晒到它完全没有水分为止，在锅中放水加热，烧开以后，把晾晒完的南瓜片放到锅中隔水蒸制，蒸到南瓜片变成透明状，蒸好以后取出，再次放到阳光下晒干，直到这时自制的南瓜干才算做好。
材料：新鲜冬瓜与南瓜适量。
工具：菜刀一把。
1、首先要把新鲜的冬瓜与南瓜去皮，皮和瓤一定要祛除干净，然后就直接在水里面清洗一遍。
2、把冬瓜与南瓜切成一块块的，而且这个厚度也是有要求的，厚度在3-4毫米左右就可以了。切得过厚会不容易晾干。
3、然后在太阳底下摆放凳子，凳子上面铺好板子，这样就把冬瓜干一片片的铺上去晾晒即可。
5、最后等待第二天太阳出来之时，就可以把冬瓜干再次铺在板子上，晒几个小时就可以了，注意晒的过程中要翻转下比较好，这样两面都能晒到最好。晾晒成功的冬瓜干只需要待它软了一点就可以包扎在一起，然后放在阴凉处。每次需要做菜的时候拿出来就可以
用料
糯米粉250g，
色拉油40g，
辣酱适量，
南瓜1只，
做法步骤
1、南瓜1只切半，削皮，然后把里面的籽淘干，切条形状，放太阳下晒2天，水分晒干后就可以了
2、加入米粉，豆瓣酱，放蒸锅里蒸20分钟。下面铺一层保鲜膜，放在保鲜膜上晒2天,两天的样子，可以吃了。
第一步，首先准备一个老南瓜，最好是那种软糯的小南瓜。
第二步，把南瓜去皮清洗干净，切成两半。
第三步，把南瓜瓤用铁勺子顺着一个方向掏干净，这个办法很容易就把南瓜瓤清除干净了。
第四步，把南瓜切成筷子薄厚、小指长的南瓜片，放在竹筐中，放在太阳底下晒。
第五步，夏天太阳大的话，晒两天就能晒干了。
第六步，把晒干的南瓜片放入清水中清洗一遍，放入蒸锅，大火烧开，转小火蒸1个小时左右。
第七步，蒸好的南瓜软软的，为了方便保存，把蒸好的南瓜片再次晒干水分。
第八步，晒一天时间即可，晒好的南瓜干软糯香甜，很有嚼劲。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
