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我们甘肃老人过去常喝的罐罐茶，相当多的外地人都未听说过。那是一种传奇的饮茶方式，每天很早很早，点上灯就开始了一天的喝茶，生起小火炉，用铁支架放上陶制的小罐，拾一把云南大叶茶，注上水慢慢地煮茶，俗称熬茶，煮好后倒入小碗，一小口一小口地呷茶。没喝这种茶的人，你绝对不敢问津，好的罐罐茶，一次只有两口，浓的能扯出线线，苦的能与黄连比美，喝的人咂嘴吸气仿佛舒服极了的样子，再就一块烤干的饼子，十分享受。现在喝这种茶简便多了，插上小电炉，不遭烟熏，只品茶香。这种罐罐茶是我们甘肃老人特有的饮茶方式，如有好奇的外地人想品尝一下，欢迎您来甘肃，我为你敬上一盅改良后的罐罐茶，一定能满足您的猎奇需要。

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