很多小伙伴比较关心烤秋刀鱼口感(秋刀鱼烤鱼做法),本文带大家一起看看烤秋刀鱼口感(秋刀鱼烤鱼做法)。
—食材清单—
主料:秋刀鱼3条
辅料:食盐6克,黑胡椒粉2克,椒盐2克,孜然粉2克,辣椒粉2克,橄榄油10克
—烹饪步骤—
1·秋刀鱼去内脏(最好不要剖肚,而用两根筷子将内脏掏出,这样鱼身更完整),洗净并擦干表皮。
2·鱼身正反面都划斜刀。
3·刷上橄榄油,并均匀的抹上调料,腌制15分钟以上。
4·烤盘包上锡纸,将鱼放在烤盘中。
5·放入预热完毕的烤箱,200度,上下火,中层,烤15分钟后取出翻面,再刷一遍橄榄油,继续烤10分钟左右取出吃前挤少许柠檬汁即可。
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