东辰安华知识网 这篇文章给大家聊聊关于如何烙软饼，以及怎么将饼烙得特别软对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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定兴玉米面饼的做法
制作过程和烙大饼有所类似。先把玉米面（也可掺入白面）和好，用擀面杖尽量擀薄（厚度在1~2张信用卡之间）。然后熥（tēng）到锅里或饼铛里。可以同时烙几张甚至十几张，与烙大饼不同的是烙棒子面饼只熥一面，如果同时烙多张的话要不断地把底层的拿到上面来。
软饼的家常做法
食材用料：面粉300克，开水170克，精盐1克，玉米油15克
做法：
步骤1，面和好醒30分钟擀成大片，抹上油和盐。
步骤2，把大片饼进行三折，按同等宽度切开
步骤3，4条为一组，拉伸，然后卷起。
步骤4，再醒10分钟
步骤5，擀成圆饼
步骤6，锅中放油烙
步骤7，烙至两面金黄，起层，即可。
家常饼怎么做又软又好吃
向清水中加入一小勺油和盐搅拌至融化并放入500g面粉中搅拌成絮状，揉成面团饧5分钟。随后揉至面团变光滑细腻，再饧20分钟后擀成长方形面片，抹一层油撒一层盐。将面皮卷成卷，切成3片，收口捏紧面段做成饼剂子再饧10分钟并擀成面饼，入锅煎至两面金黄即可。
怎么将饼烙得特别软
需要提前准备好的材料有：面粉400g、食盐适量、调和油适量、水适量。
1、将准备好的面粉和好，放置一边醒一会儿。
2、把醒好了的面揉成条状。
3、用刀将面切成一块一块的。
4、拿出一小块揉一下。
5、用擀面杖将这小团面擀成薄薄的面饼。
6、在面饼的表面刷上食用油。
7、可以再在上面撒点十三香调味。
8、从面饼的一头将其卷起来。
9、再将卷好的面条从一头开始盘起来。
10、用手轻轻的将其按压一下。
11、然后用擀面杖将其擀成面饼。
12、将电饼铛刷些油，将饼放进去，然后盖上盖（烙饼时盖上盖在烙制的时候面饼内的水分就不会过多的蒸发，烙出来的饼就不会那么硬了）。
13、等待4分钟到5分钟左右就烙好了。
14、将烙好的饼切成小块的，即可享用了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的如何烙软饼和怎么将饼烙得特别软问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
