东辰安华知识网 大家好，今天小编来为大家解答如何炖猪骨头汤更好喝这个问题，猪腿骨头汤怎么熬最好喝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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炖猪骨头汤都放什么调料味道比较好怎么操作
≮猪骨汤做法≯材料:直通骨1000克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。第一步:将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.第二步:将大骨放入高压锅中,加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足.第三步:用大火烧开，撇去浮沫，转小火慢慢加温炖，然后倒入酒适量(根据酒量..嘿嘿开玩笑)50K左右。第四步:从营养获取角度考良,在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。第五步:炖至2-3小时后出汤，即完成出汤!一般猪大骨头汤能连续用，家庭中可煮1-3小时左右，可取用2次，至骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。不少人觉得熬汤时间越长，味道就越鲜美，营养就越丰富。
猪腿骨头汤怎么熬最好喝
步骤/方式1
先将猪骨用冷水浸泡（半小时以上）。泡出血水然后反复冲洗干净。
步骤/方式2
胡萝卜去皮切小块，玉米切段后对半切，红枣去核对半切。
步骤/方式3
接着，猪骨冷水下锅焯水，加入葱段，姜片和料酒，煮沸后捞去浮沫。
步骤/方式4
焯过水的猪腿骨清洗干净备用
步骤/方式5
所有材料一起下锅，倒入足够的清水（淹没过食材）。
步骤/方式6
然后用大火烧开，再改小火炖1个半小时，不用加其他调味料，玉米和萝卜已经有一定的甜味了。
步骤/方式7
炖好出锅前10分钟放盐调味，营养美味的猪骨汤就可以直接喝啦。
筒骨汤怎么炖营养高
1、萝卜大骨汤用料：白萝卜1个，猪筒子骨2根，生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适当。做法：
一、白萝卜去皮切滚刀块备用。
二、筒子骨敲成段，用冷水洗洁净，而后放在开水里，加少量盐、料酒焯1-2分钟，把水面的浮沫撇掉，捞出筒子骨待用。
三、取一个煲加2/3净水进去，放到炉上用旺火烧开，把筒子骨和萝卜倒入煲里，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），花椒数粒，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更轻易溶入汤内），大火烧开后改用文火再炖1个半小时左右
猪骨配什么东西煲汤好喝有营养
问答:猪骨配什么东西煲汤好喝有营养？
Abby:猪骨配芦荟煲汤最好拉！
问答:芦荟？不是拿来擦痘痘的吗？还吃？
Abby:是新鲜的芦荟拉！芦荟的功能可多了呢！这几天给你慢慢说道，教你这道少见的汤。
芦荟猪骨汤★专家??:芦荟含有比较多的铬元素，具有类似胰岛素的作用，能调节体内的血糖代谢。中医认为，芦荟有泻下、清肝明目的功效，糖尿病患者常常有便秘、皮肤疤疖肿等内热症状，常食用芦荟，可以明显缓解这些症状。
材料:芦荟，猪骨，姜，盐，干贝素，料酒。
做法:1.洗干净的芦荟切去两侧的毛刺。
2.把清理好的聚会切成块，备用。
3.起锅烧水。放入洗好的猪骨，搅拌，煮两分钟，搞掉血水。
4.把猪骨捞出，沥干水分，备用。
5.拿去煲汤的砂锅，放入水，烧开，然后放入去过血水的猪骨。
6.放入姜片，放入适量的料酒，倒入切好的芦荟。
7.盖上盖子，用小火煮30分钟，把猪骨煮透煮熟。
8.打开盖子，放入适量的盐，干贝素，搅拌均匀调味。
9.关火后，把汤盛出，装入碗中即可。
★★★小贴士★★★:芦荟肉不可以反复清洗，不然会使它的营养流失，降低营养功效。
芦荟是美容神品，对皮肤、头发都很有好处，除此之外，它还能调节血糖，用它和猪骨煲汤，鲜美又养颜。
这么简单，还不行动起来？
关于如何炖猪骨头汤更好喝的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
