各位老铁们好,相信很多人对油炒面怎么吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于油炒面怎么吃以及油炒面怎么吃呢的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
天津油炒面做法
主料
普通面粉500克,猪油50克
辅料
食用盐,糖,黑芝麻各适量
油炒面的做法步骤
1.干净的铁锅,凉锅放入面粉,开小火,不停的翻炒面粉
2.待面粉出香味的时候,颜色微微发黄的时候,放入猪油(自己熬的猪油),不停的翻炒,让猪油与面粉混合均匀;
3.炒制面粉颜色变深,但不能炒糊了,用手攥一下,不能立刻散开,关火;
4.盛出,放凉后放置密闭的容器中;
5.取适量的炒面放入碗里,用少许的温水先将炒面搅匀,再冲入热水,搅匀,放适量的糖,撒上炒香的芝麻就可以开喝。
东北油炒面怎么做
准备材料:面粉70克、小米粉40克、核桃15克、食用油3毫升、花生10克、芝麻10克、黑芝麻10克、白砂糖5克、清水适量。
核桃切碎。
锅中倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻,翻炒均匀。
倒入面粉、小米粉,翻炒均匀后倒入白砂糖,小火炒至微黄。倒入清水,搅拌均匀即可。
油丝炒面的正宗做法
答:油丝炒面的正宗做法,具体如下:
材料
主料:面条(标准粉)150克,
辅料:油菜250克,
调料:大葱10克,盐4克,味精2克,酱油25克,花生油60克
做法
1.将油菜择洗干净,切成细丝;葱洗净,切成末,备用。
2.将面条煮熟,捞入冷水盆内漂至清爽,控水晾凉。
3.将炒锅放在火上,倒入花生油,烧至七成热,放入葱末炝锅,放入油菜丝煸炒约3分钟,炒透后加入精盐、酱油、味精和鲜汤,翻炒均匀,待汁煮沸后将油菜丝盛入碗内;锅内留下菜汁,倒入晾凉的面条,煸炒至菜汁基本被面条吸收,放入油菜丝,翻拌均匀,即可装盘。
油炒面怎么吃呢
材料:
面粉500克、猪油50克、熟芝麻少许,白糖、食盐少许
做法:
(1)干净的铁锅,凉锅放入面粉,开极小的火,不停的翻炒面粉;
(2)待面粉出香味的时候,颜色微微发黄的时候,放入猪油;
(3)不停的翻炒,让猪油与面粉混合均匀;
(4)待炒制面粉颜色变深,关火;
(5)盛出,放凉后放置密闭的容器中;
(6)取适量的炒面放入碗里,用少许的温水先将炒面搅匀,再冲入热水,搅匀,放适量的糖,撒上炒香的芝麻即可。
好了,关于油炒面怎么吃和油炒面怎么吃呢的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!