东辰安华知识网 很多朋友对于年糕怎么吃和手工年糕怎么吃好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
成品年糕怎么吃好吃
主料：年糕、洋葱、红萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱、甜不辣做法：
1、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段
2、洋葱、红萝卜稍微爆香，接著倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
4、继续煮到滚
5、接著放入年糕
6、一直煮到汤汁收干浓稠为止
7、最后加上葱段翻炒均匀起锅
小年糕怎么吃
用料
年糕300克，鸡蛋1个，卷心菜适量，葱花一根葱，酱油2勺，蚝油1勺，盐少许，糖少许，火腿肠/午餐肉，胡萝卜半根，油适量
做法步骤
步骤1
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买来的切好片的年糕，吃的时候用水浸泡一下，会更软。如果是一整根的，建议切成条状，比较好切吧。
步骤2
切好葱花、午餐肉，搅打好的鸡蛋液，切丝的卷心菜，还有少许红萝卜片
步骤3
起油锅，油稍多一些。油烧热，下鸡蛋液
步骤4
鸡蛋半定型时，筷子翻个两三下。煎鸡蛋也就十几秒的时间。
步骤5
煎好的蛋盛出，放一旁待用
步骤6
还是那个热油锅，剩下的油用来继续炒年糕。下部分葱花，爆香油锅。
步骤7
开大火，下卷心菜、胡萝卜片，翻炒几下，下午餐肉，继续翻炒
步骤8
下入沥过水的年糕，年糕翻炒一下，倒入酱油，翻炒均匀
步骤9
倒入蚝油，翻炒均匀，加鸡蛋
步骤10
大火，翻炒翻炒，会颠锅的颠几下锅
步骤11
侧过锅，让锅里头吃到点火，这样才会有大排档的风味！特别香
步骤12
年糕软了，加很少的盐和糖，再倒入葱花，关火，翻炒几下。即可
手工年糕怎么吃好吃
你问的是哪种年糕，一种是红糕年糕，切片以后裹一下蛋液放锅里煎至两面焦黄，年糕软糯，特别好吃。
另一种是白年糕也叫糍粑，也是把糍粑煎到软糯在上面淋上红糖液再散一点熟黄豆粉那样最好吃
哪种食用年糕的方法更美味健康
年糕香甜软糯、营养丰富，深受老人和孩子喜爱。
吃年糕最好用蒸、煮的方式，营养损失少，更健康;也可用来涮火锅或做汤，搭配青菜、豆腐等食用。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
