东辰安华知识网 大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于羊蛋的家常做法，羊蛋的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
羊蛋的最佳吃法
主料：羊蛋250克。
辅料：枸杞子50克，生地黄100克，核桃100克，杜仲100克。
调料：姜3克，盐5克，味精2克，花生油15克，香油2克。
制作:
1.准备好所用主要食材。
2.准备好所用到的药材及山药和甜玉米。
3.把芡实和茯苓洗净控水，杜仲洗净剪小块备用
4.羊蛋去干净中间的臊腺，表面随意打花刀后切块；瘦肉切块，准备少许姜丝。
5.锅中放适量水烧开，把羊蛋，瘦肉和姜丝下锅，加入适量料酒大火烧开煮1分钟左右，氽去血水。
6.把羊蛋和瘦肉洗去浮沫控水备用。
7.砂锅坐冷水，把芡实、茯苓和杜仲加入。
8.加入羊蛋和瘦肉，滴入几滴白醋，大火烧开，转小火煲2小时。
9.煲汤时把山药去皮切段，甜玉米用刀刮下来。
10.把山药和甜玉米加入锅中接着再煲40分钟，饮用时根据个人口味调入适量盐即可。
炖羊蛋做法
材料：羊蛋2个、瘦肉50克、山药1根、玉米粒适量、姜适量、盐适量、味精适量、花生油适量。
做法
1、准备好食材。
2、羊蛋去干净中间腺，切成块，瘦肉切块，姜切丝。
3、起锅，锅中倒入水烧开，把羊蛋、瘦肉和姜丝下锅焯一下，加入料酒去腥大火烧开。
4、然后烧开之后，把羊蛋和瘦肉洗去血沫待用。
5、冷水起锅，加入羊蛋和瘦肉，加入适量的白醋、食盐、味精，大火煮开转小火炖2小时。
6、再把山药去皮切段，玉米粒刮下来。
7、把山药和甜玉米加入锅中炖半个小时分钟，即可出锅。
家常菜羊蛋怎么做
食材：羊蛋400g。辅料：油适量，盐适量，酱油适量，红尖椒适量，大葱白适量。
1、把羊蛋洗净择掉筋膜，处理好后用清水洗净。
2、从中间剖开成两瓣，先纵向切几刀。
3、然后改刀切成花状。
4、放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞出。
5、大葱切斜段，红尖椒切片。
6、炒锅里倒油烧热后放葱段和辣椒，大火翻炒。
7、葱段变色后倒进羊蛋花，调进酱油和精盐大火炒熟。
羊蛋的做法
食材：羊蛋400g。
辅料：油适量，盐适量，酱油适量，红尖椒适量，大葱白适量。
1、把羊蛋洗净择掉筋膜，处理好后用清水洗净。
2、从中间剖开成两瓣，先纵向切几刀。
3、然后改刀切成花状。
4、放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞出。
5、大葱切斜段，红尖椒切片。
6、炒锅里倒油烧热后放葱段和辣椒，大火翻炒。
7、葱段变色后倒进羊蛋花，调进酱油和精盐大火炒熟。
OK，关于羊蛋的家常做法和羊蛋的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
