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豆浆属于：溶液浊液胶体牛奶呢
牛奶就是一种复杂的液态分散体系。经过分析，一般牛奶里平均含有酪素3%，乳蛋白0.53%，脂肪3.64%，乳糖4.88%，其余是水分。脂肪和水形成乳浊液，酪素和乳蛋白均形成胶体，乳糖形成溶液。一般地说，一个多相液态体系，其中有一种不溶于水的液体以小液滴（直径在10^-7m－10^-3m）的形式存在的，就叫乳浊液。豆浆属于胶体.胶体的粒子半径在1至100纳米，溶液的小于1纳米，悬浊液乳浊液大于100纳米。胶体可发生丁达尔现象，电泳，沉聚三大性质。市场上所卖的豆腐，就是用豆浆加盐卤（一种电解质）沉聚而成。胶体可分为气胶、溶胶、固胶。如果有兴趣，你可以问教高三的老师。
豆浆溶于水吗
豆浆在水中能溶解一部分。
由于豆浆的成分非常复杂，含一些可溶于水的物质，也有一些不溶于水的物质
1、可溶物质遇水后会溶解形成溶液
2、不溶的物质在水中不能溶解
3、虽然不能溶解，但也不是马上产生沉淀，而是形成胶体
所以豆浆与水混合后，形成的是溶液与胶体的混合体系。
【化学】稀豆浆会产生丁达尔效应吗
稀豆浆也属于胶体，会产生丁达尔现象，只要分散质微粒的直径在1~100nm之间就一定是胶体，这是胶体定义。
肥皂水、豆浆都是胶体，为什么
首先胶体是混合物溶质离子在1nm--100nm之间Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体、硅酸胶体、淀粉胶体、蛋白质、豆浆、墨水、涂料、肥皂水、AgI、Ag2S、As2S3都是胶体胶体（英语：Colloid）又称胶状分散体（colloidaldispersion）是一种均匀混合物，在胶体中含有两种不同状态的物质，一种分散，另一种连续。分散的一部分是由微小的粒子或液滴所组成，分散质粒子直径在1nm—100nm之间的分散系；胶体是一种分散质粒子直径介于粗分散体系和溶液之间的一类分散体系，这是一种高度分散的多相不均匀体系。
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