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粉肠(猪小肠)为什么有的会苦呢吃了对身体有害吗
如果排除变质,或者恶意添加剂(不良商家可能使用化学品进行清洗),这些对健康肯定有害,粉肠天然苦应该是有消化液的遗存,猪的消化液跟人的应该差异不大,所以应该问题不大,不过动物内脏本身就是现代医学不建议经常吃的东西。
怎样选粉肠不苦
怎样选粉肠才能不苦呢?
其实选粉肠的方法很简单。就是一个字-捏。用手抓住肠头,把手里的肠头粘液挤出来,白色粘液的是粉肠,黄色粘液的是苦肠。为什么选择不苦的肠粉而不是苦的呢?因为苦的实在是没办法吃,难以下咽。不苦的粉肠那是人间美味佳肴啊!
猪粉肠为什么会苦
猪肠本来是不苦的~只是你买到了一段不太好的
那段猪肠叫苦肠~长期被胆汁泡着~怎么洗都不会去掉多少苦味的
下次买的时候要买粉肠~就是连着猪的胃的下面的一段~那才是猪肠中的极品
粉肠为什么会苦呢
你应该买的是苦肠(小肠)
猪肠平时吃的有三种,有大肠,苦肠和粉肠
大肠就不说了,其中苦肠和粉肠有点相似,可能是买猪肉的买给你是苦肠而不是粉肠,粉肠吃起来有很多粉在里面的;苦肠吃起来就没有粉了,只有一层皮!你看看是不是买错了!
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