鸡翅尖为什么不能吃(翅尖能吃吗)-东辰安华知识网

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鸡翅尖是可以吃的，如果不能吃的话，市场上就不会允许出售鸡翅尖了。但是，可以吃不代表可以大量吃。因为有些不法的养殖户，在肉鸡的饲养过程中，为了促进鸡的快速生长，给鸡注射大量的激素，其注射部位大多都是在鸡翅膀处。

这些激素主要留存于鸡翅膀的尖上，如果过多的食用，会导致人体身体激素紊乱，从而引发一些代谢疾病。

。平常吃点不会有什么问题，只要别当饭吃。而且规模化养殖场出来的白羽鸡的鸡翅相对要比所谓“走地鸡”的鸡翅安全得多，如果非常喜欢吃，可以尽量选择前者。不过貌似“走地鸡”的翅尖很硬，也没啥可吃的。

鸡"腔上囊"：鸡的腔上囊俗称"鸡尖"，位于鸡尾紧靠肛门的背壁上，呈梨状，黄色或淡黄色。

腔上囊存在着吞噬力很强的细胞---巨噬细胞。

这种细胞能吞噬进入鸡体内的多种致病有害的物质，然后将其贮存在腔内。

研究证明，贮存最多的是致癌物质。

另外鸡的"翅尖"也不宜食用。

因其是淋巴腺最集中的地方，是贮藏病毒致癌物的"仓库"，人若吃了就容易感染致病。

许多人只知"鸡尖"不能吃，对"翅尖"毫无防范

鸡尖或鸭尖最好是不要吃，鸡尖或鸭尖，又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”。指鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩，学名“腔上囊”。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，因而都会沉淀在臀尖内。臀尖是个藏污纳垢的仓库。

关于鸡翅尖为什么不能吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。