大家好，如果您还对牛肉烩面的家常做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉烩面的家常做法的知识，包括滋补牛肉烩面的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 滋补牛肉烩面的做法
2. 牛肉烩面怎么做
3. 牛肉烩面汤料怎么做，牛肉烩面的做法
4. 牛肉烩面家常做法王刚

滋补牛肉烩面的做法

材料：豆角250克、面条150克、牛肉50克、油、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽5毫升、泡红椒2个、小葱

做法：

1.牛肉切片后用料酒腌制10分钟左右;豆角洗净后切成段备用，放入盘中，用开水煮4分钟，取出后用筷子拌一下再持续高火4分钟。

2.锅中倒入适当油，将葱煸出香味放入牛肉翻炒至肉变色，放入煮过的豆角，放入生抽、老抽炒匀。

3.放入热水炒至调料与食材交融，把锅中的汤倒出，只留少许汤在锅内。

4.把面条放在炒好的豆角上，盖上锅盖，中小火焖约15分钟，用热气把面焖熟，最后翻炒，把面和豆角炒匀即可

牛肉烩面怎么做

配料：面粉，水，瘦牛肉100g，洋葱半个，蒜苔100g，西红柿150g，葱姜蒜少许，盐一勺，酱油一勺，料酒一勺。

牛肉烩面的做法步骤：

1、水和面混合揉成稍硬的面团静置20分钟，盖上碗或者保鲜膜。

2、此时牛肉切片，洋葱切块，蒜薹切小段，西红柿切小块，葱姜蒜切丝。

3、用料酒，酱油，葱姜和牛肉片混合抓匀，腌制十五分钟。

4、取面团揉匀，擀成薄片，用刀切条，备用。

5、起锅下油，油热下牛肉炒变色后盛出，原锅下西红柿，翻炒久一点到出汤，加入牛肉蒜片再翻炒加两大碗水。

6、放盐。

7、烧开煮三分钟，下洋葱，蒜薹和面片，煮熟出锅。

牛肉烩面汤料怎么做，牛肉烩面的做法

牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈。

做法：

1、牛肉及牛骨头要用清水洗净，然后泡至少4、5个小时以上。我泡了一夜，中间换水；

2、调味料用水冲洗干净，放入调料包里备用；

3、将牛肉切开，一斤一块的样子，跟牛骨头放入热水锅，大火烧开后，撇去浮沫，加入调料包，小火炖2个小时肉即熟，捞出，放凉切丁待用；

4、骨头在锅里继续炖2个小时后，关火，取出调料包；

牛肉烩面家常做法王刚

食材清单—

主料:

400克高筋面粉适量

辅料:

260克水适量3克盐适量油适量适量羊排200克香菜3根芥兰100克木耳50克

—烹饪步骤—

1·煮好的羊排和汤放入锅里煮开加葱姜和盐，胡椒粉调味

2·面粉加水搅拌均匀，擀面皮，切成条，下热水锅里时抻一抻

3·羊排汤里放入青菜和木耳

4·面片捞出倒入调好味道的羊排汤，最后放入香菜，还吃辣的放点辣椒油。

牛肉烩面的家常做法和滋补牛肉烩面的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！