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粉蒸肉用大米还是糯米好

粉蒸肉肯定是用大米好，因为糯米一蒸熟了，就会烂烂的粘粘的不香，大米炒熟过程中放点盐，放点芝麻再发点香辛料鸡精，碾成粉末，用碾好的米粉蒸肉很香，如果用糯米粉蒸肉的话，我们也吃过麻子粑吧那就是软软的粘粘的不清爽不香。

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