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1、首先将所有食材提前准备好，分别用家中的电子秤称好重量之后，放在案板上备用。白菜是昨天在早市买回来的新鲜白菜，我用了五片白菜，新疆白菜心，清洗干净后放在案板上备用

2、准备一个大碗，放入一些开水，加入黄花菜和木耳，放在开水中泡发泡，发大概十五分钟左右。将五花肉切成薄片儿，切一些葱花和姜。再将白菜切成如图所示的状态，粉条放在容器中加入一些清水浸泡至软化。

3、用家中的不粘锅放入一些食用油，油热之后下入五花肉翻炒，将五花肉炒熟，肥肉中的油脂全部煸出之后，下入葱姜翻炒，炒大概三十秒左右。

4、加入一勺料酒，料酒放入锅中，快速翻炒，将料酒吸干。

5、再下入白菜梗，将白菜梗先放入锅中翻炒，因为白菜梗比较厚，不容易炒熟，所以放入锅中后炒大概一分钟左右，将白菜杆炒至微微发软。

6、加入两勺酱油，一勺食用盐，翻炒均匀，用酱油的汤汁将食用盐融化。

7、炒均匀之后加入开水，开水没过白菜即可，如图所示。

8、再次翻炒均匀，下入浸泡好的黄花菜和黑木耳，最好再清洗一遍，放入锅中。

9、加入提前浸泡好的粉条，粉条放入锅中后，用铲子将其埋在最底部，这样比较容易炖熟

10、最后下入白菜叶，盖上锅盖，大火慢炖吨大概。十五分钟左右将汤汁收干，最后加入芹菜粒翻炒均匀即可出锅。

辟谷白菜汤的做法

食材：白菜150克、豆腐100克、蟹味菇100克、葱花10克、油、盐均适量。

做法：

1、葱花热油爆香。

2、放进白菜大火翻炒，白菜叶可以晚放一会

3、加进豆腐稍微翻炒就行，注意别把豆腐翻碎

4、最后放进蟹味菇

5、加水炖煮，喜欢喝汤的就多加点，出锅前加入盐调味就行。

辟谷白菜汤的做法

主料

猪肉馅100g

小白菜1把

辅料

清水适量

葱1段

姜1块

盐少许

味精少许

鸡蛋清半个

1、猪肉馅里放入葱姜末。

2、放入盐。

3、放入半个鸡蛋清搅拌上劲。

4、锅里放水烧开，将肉馅做成肉丸放入锅中，烧开，撇去浮沫。

5、小白菜洗净切成段。

6、放入锅中。

7、调入盐和味精。

8、出锅。

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