东辰安华知识网 这篇文章给大家聊聊关于如何做风味小吃炸豆腐块，以及炸豆腐块最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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炸豆腐块怎么做好吃怎么切
炸豆腐数块，白菜，粉条。五花肉。首先将白菜切丝，粉条泡发，肉切片，葱白大蒜切粒，用刀在豆腐中戳个孔，只要不撑破豆腐就行4、锅里放油，爆香葱蒜，倒入肉片，白菜，放入炸豆腐，粉条放入锅内，再放入适量高汤（或清水）,盐鸡精，味极鲜，煮15分钟左右即可。
怎样炸豆腐块才嫩
炸豆腐豆腐4块、花迆鱼1包、低筋面粉50公克、蛋1个。迆鱼1小包、姜5片、水3公克、海苔丝少许、萝卜泥少许、葱花少许。酱油1汤匙、糖2分之1汤匙、味精少许、七味辣椒粉2茶匙。制作1、将4块豆腐切成16小块，先沾上面粉，再放入打散的蛋汁内沾均匀，最后沾上花迆鱼，备用。2、起油锅至8分热，入作法1，炸呈金黄色即捞起，置于器皿中。3、把姜片、迆鱼、水、酱油、糖、味精全入锅煮滚后，沥掉姜与迆鱼，备用。4、萝卜泥拌入七味辣椒粉，与海苔丝、葱花一同放在法2上，然后再淋上作法3即成。
炸豆腐最正宗的做法
1、食材：豆腐2块、红萝卜半根、鸡蛋1个、调和油适量、盐少许、酱油少许、蕃薯粉或淀粉适量、大蒜苗1根；
2、先把豆腐洗干净，装碗用手抓碎。
3、胡萝卜削皮后洗下先切丝，再切碎。
4、把碎的胡萝卜放在豆腐里。把鸡蛋打在碗里。加点盐，酱油。放入蕃薯粉或淀粉。然后用手抓均匀。
5、再把大蒜苗切碎放入豆腐末上。（不喜欢的也可以不放）再抓均匀。锅内放入调和油。然后把豆腐做成丸子状下锅。用筷子稍微拨一下，整个丸子炸成金黄色就好了。豆腐丸子就炸好出盘了。
炸豆腐块最正宗的做法
食材
主料：豆腐300g
辅料：油适量，盐适量，鸡蛋1个
步骤
1.新鲜豆腐一块
2.把豆腐切成长条状放到盘中
3.用酱油和盐腌制1个小时左右这样都发就入味
4.锅中倒入适量花生油
5.油热后开始放入豆腐一开始先少放些
6.用筷子不停的翻动豆腐
7.第一次的炸的豆腐熟了捞出来然后继续放剩余的豆腐
8.继续翻动这些豆腐
9.在碗中打一个鸡蛋
10.把炸好的豆腐在鸡蛋液中在均匀的搅拌一下
11.每个豆腐都在鸡蛋液中均匀的翻动一下沾满鸡蛋液在油锅中继续炸一下
12.带鸡蛋的金黄色豆腐就炸好了外酥内软真的很好吃
OK，关于如何做风味小吃炸豆腐块和炸豆腐块最正宗的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
