东辰安华知识网 今天给各位分享怎么炒猪脚的知识，其中也会对怎么爆炒猪脚进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
家常简单红烧猪蹄的做法
步骤/方式1
食材：
猪蹄1只、白糖50克、生姜5片、八角3个、生抽2勺、老抽2勺、蚝油2勺
做法：
1、猪蹄洗净，加一勺料酒焯水
步骤/方式2
2、捞出，冲洗干净备用
步骤/方式3
3、锅里下白糖炒糖色加入猪蹄翻炒，加入生姜、八角，生抽、老抽、蚝油、一克盐，两碗水烧滚
步骤/方式4
4、倒微压锅里
步骤/方式5
5、小火慢炖50分钟到猪蹄软烂，用高压锅的话15分钟即可
步骤/方式6
6、时间到，大火收收汁！红烧猪蹄完成?
煮过的猪蹄怎么炒着好吃
煮过的猪蹄由于表面已经软烂，绝对不可以直接下锅炒，否则粘锅并散开。应该将它放入冰水浸一下，再砍成大小宜口的块，落热油炸到金黄，再用红椒丝，蒜叶，大葱段一起爆炸，加沙姜碎后就可以了。
怎么爆炒猪脚
主料：
猪蹄1个
蒜苔300g
辅料：
干辣椒3~5g。盐适中。十三香少许。食用油适量。葱少许
步骤1
熟猪蹄，撕块，备用
步骤2
蒜苔，尖椒好备用
步骤3
开火，爆香葱花下猪蹄爆炒，要不停地快速翻炒，以免沾锅
步骤4
爆炒一分钟后，加入备好的蒜苔和尖椒，
步骤5
加入，盐，十三香等调味料，依个人口味为准！继续翻炒片刻，蒜苔炒熟即可！
家常菜之炒猪蹄肉的简单做法
-用料-
猪爪650克
油适量
黄酒少许
姜少许
老抽少许
糖少许
味精少许
小红椒少许
把做法保存到手机
-做法-
1.
猪爪
猪爪
2.
猪爪洗净切块，锅中放水，放入猪爪过水煮开
猪爪洗净切块，锅中放水，放入猪爪过水煮开
3.
煮开后，把猪爪清洗干净
煮开后，把猪爪清洗干净
4.
起油锅加热
起油锅加热
5.
放小红椒煸
放小红椒煸
6.
再放猪爪煸炒
再放猪爪煸炒
7.
放少许黄酒
放少许黄酒
8.
再放少许姜煸炒
再放少许姜煸炒
9.
然后放少许老抽煸炒
然后放少许老抽煸炒
10.
放适量的清水加盖煮开
放适量的清水加盖煮开
11.
放少许盐煮2分钟
放少许盐煮2分钟
12.
再放少许糖加盖大火煮开改为很小很小的小火焖2小时
再放少许糖加盖大火煮开改为很小很小的小火焖2小时
13.
最后放少许味精翻炒均匀出锅
关于本次怎么炒猪脚和怎么爆炒猪脚的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
