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日本抹茶与煎茶有什么不同
抹茶粉和煎茶,同属绿茶类,都是采摘后经过蒸煮加热的无发酵茶,但是两种确是不同的茶叶。 抹茶在栽培时,采摘前20天需要用遮光培植。而煎茶则完全是在日光下栽培的。 而和抹茶一样同属遮光栽培的,还有玉露(分为茶粉,芽茶,茎茶)。为的是减少阳光的直射,而增加茶叶的甘甜味。 同样与煎茶相同的无遮光栽培的是番类茶(包涵柳,ほうじ茶,玄米茶),这种茶重视的是茶叶的甘甜与苦涩味道的中和。 抹茶的话,正宗当然是京都,只是说实话,现在所谓的宇治抹茶大都不是宇治的茶田所产,而是 滋贺 等近畿地区生产的。当然,名气大了,品质上会相对好一些。 抹茶比较有名的是京都的辻利,这家的抹茶很不错,算是京都名品之一。 其实要说品牌并没有太多可以说的,只要记得一点,抹茶粉的粉粒约细致约好。
宇治五十铃和宇治若竹的区别
宇治五十铃是一个抹茶型号,属于丸久小山园,一般在宇治的商店里有。不过这个茶很一般,勉强算薄茶。抹茶保质期很短,开封之后一个月左右,不开封也就是小半年就完蛋了。
若竹是加工级抹茶,用来加工甜点等,价格便宜。颜色和风味不及茶道级。青岚和五十铃都属于薄茶,青岚级别最低,五十铃稍好一点。抹茶的品质主要在于颜色和风味。在采摘后按一定的标准分选出不同级别了。
五十铃和宇治抹茶的区别
一次种类不同,50铃和宇治抹茶的种类是不同的。
二是产品不同,50铃是汽车产品,宇治抹茶是茶叶产品。
三是功能不同,50铃是能供驾驶和乘坐的交通工具,宇治抹茶是供人们泡水饮用的。
瑞幸的抹茶粉是哪个
日本宇治抹茶粉。优质的抹茶粉是墨绿或者是深绿色,如果是黄绿色或者是土黄色的,不是劣质的就是假抹茶粉;优质的抹茶粉,先微苦后清香;反之,如果是苦味很重的抹茶粉,一定是劣质或者是绿茶粉冒充的;
因为抹茶这种物质,颜色看上去绿油油的,相当的养眼。其次,入口之后虽苦,却能让人感觉到一股清爽的气息,很是怡人。
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