怎样蒸面灯(面花灯做法)-东辰安华知识网

大家好，关于怎样蒸面灯很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于面花灯做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

主料：

鸡蛋1枚

面粉1杯

清水1杯

菜油1+1/2大匙

白糖1大匙

泡打粉2/3小匙

小苏打1/8小匙

辅料：

菜油适量

调料：

巧克力糖浆适量（或其它糖浆）

做法：

1.先把面粉1杯、泡打粉2/3小匙、小苏打1/8小匙混合在一起，再用一碗，放鸡蛋1枚、清水1杯、菜油1+1/2大匙、白糖1大匙混合，打均匀，再分两次筛入面粉，用Blender低速打均匀，当然，用勺子或刮面器翻拌也可以，再用薄膜纸或湿毛巾包或盖起来15分钟左右，

2.在模子上喷一层菜油以防粘，再注入面糊，模子的六至成七成满，

3.设置350~375°F，先烤8分钟，如果没发起来成型，再烤2分钟，再转上火低档Low，2分钟以着色，烤8分钟后请开箱灯勤观察，

4.烤好后用牙签轻轻一挑就出模了，再圈圈上淋上巧克力糖浆，也可以淋其它糖浆，即可。

蒸面灯一定要蒸双数，因为，在我国讲究好事成双，成双结对，双数就有好的寓意，所以，正常情况下，人们在蒸面灯的时候都会蒸成双数，我的回答仅供参考，谢谢，

用料：面粉适量，温水适量

做法

1.面粉加温水和面(酵母可以加可以不加，如果想做发面的就加)，水加少一点

2.放一边醒面，能揉光滑了就行

3.做成大一些的剂子

4.中间捏个洞

5.把边缘捏起来

6.中间洞加深一点，捏中间的边缘

7.酱紫就完成啦，这是最简单的

8.根据自己喜好造形。

9.然后放锅里蒸就行啦，20~25分钟完成！

元宵节蒸面灯的习俗一般在皖北蒙城一带地区，元宵节蒸面灯点面灯看灯芯的火花，寓意来年日子红火。按照属相蒸的生肖面灯，人手一个，也是吉祥的意思…灯花越大则预示着来年的日子会越来越红红火火的…有草垛灯，仓龙灯，钱龙灯，分别放在牲畜圈，粮仓，钱柜上，都有很好的寓意…

关于怎样蒸面灯的内容到此结束，希望对大家有所帮助。