东辰安华知识网 大家好，如果您还对蒸扣肉一般有蒸多久不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蒸扣肉一般有蒸多久的知识，包括蒸扣肉一般蒸多久的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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蒸扣肉要蒸多长时间
一个小时左右。蒸扣肉可以选择五花肉，清洗好肉后用刀将肉皮刮干净，放入锅里煮，倒入老抽，容易上色。捞出再将其炸，炸至表面金黄后捞出过凉水切成肉片，注意肉片不要太厚，否则会不容易入味。最后放入锅里蒸，可以放入一些梅干菜，大约一个小时就可以出锅了。
五花肉蒸几分钟最好吃
五花肉如果是整条上锅蒸，那么蒸的时间就会比较久，不太容易蒸熟，所以我们一般把五花肉切成片然后再上锅蒸，大概是蒸三十分钟就可以了，蒸出来的五花肉吃起来肉质比较滑嫩一些，我觉得比炒着要好吃，蒸完之后我们可以再来加工一下，或者炒或者蘸料。
扣肉蒸多长时间最合适
扣肉用普通的蒸锅一般水开后蒸上30分钟左右即可，如果用高压锅来蒸，最多蒸上15-20分钟即可。
判断扣肉是否蒸熟了，可以用筷子插在肉中试探，如果筷子可以很容易地戳进肉里，说明肉已经蒸熟了。蒸好的口感软糯香甜。
蒸扣肉的注意事项有4点：
1、一定要在蒸锅水沸后再将扣肉上锅蒸制，必要时盖上保鲜膜，防止蒸锅水落在蒸碗内，影响扣肉浓郁的风味。
2、蒸扣肉的时间一般比菜谱规定的少2-5分钟，关火后不马上出锅，利用锅的余温虚蒸10-30分钟（根据肉片厚度灵活掌握）。
蒸扣肉一般蒸多久
普通蒸锅上汽50钟就好，压力锅30分钟，具体步骤:你要先泡梅菜，用温水泡40分钟左右最好，再把五花肉凉水放锅再放上八角、香叶、料酒渚上水开20分钟，把肉捞出抹上老抽，再放锅中用油煎至每个面金黄色然厚切片，调料汁、碗中倒生抽、老抽、盐、?油、鸡料、白糖各适量，把切好的肉拌匀，把梅捞出洗净控水，锅里放少许油葱姜炒香放梅莱加少许盐，用盆把肉和梅菜放好，蒸出的梅菜扣肉香气四溢噢。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蒸扣肉一般有蒸多久和蒸扣肉一般蒸多久问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
