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老饭骨师傅介绍
老饭骨,中国烹饪界资深大师组合,由“大爷”郑秀生、“二伯”孙立新组成,利用新媒体抖音平台,传承中华美食,拥抱年轻受众。
老饭骨三人分别是谁
郑秀生、孙立新和武剑利。“老饭骨”是一个抖音账号,拥有上百万粉丝,人气非常高。这三位大爷的岁数加在一起已经快200岁了,但他们不愿闲着,而是热衷于烹饪美食,被网友称为“抖音国宴天团”。其中郑秀生年纪最大,被大家称为“大爷”。这既是大家对他的尊重,也是大家对他能力的肯定。他曾在北京饭店干了几十年,无数的高级国宴都是由他掌勺的。
年纪排行第二的是孙立新,他被大家称为“二伯”。他是便宜坊集团的行政总厨。
年级排行第三的是武剑利,人称“三叔”。他还有一个外号叫熏爷,因为他来自著名的“熏肉之乡”柴沟堡。其祖辈就是出色的熏肉匠人,所以他也拥有一手出色的熏肉技能。
隋卞和隋坡是一个人么
一个人
隋卞本名隋坡,北京人,如今已有29年从厨经历。他自称曾在北京多家餐厅酒店担任行政总厨,如今更是希尔顿洲际酒店行政总厨。
他是个美食评价比老唐还狠的探店博主,狠到网友们都替他担心人身安危。同时他也是希尔顿洲际酒店的行政总厨,老饭骨郑秀生的得意弟子。
老饭骨的厨师介绍
大爷郑秀生退休前是北京饭店行政总厨,在北京饭店干了46年,做过数不清的国宴;
二伯孙立新,便宜坊集团行政总厨,京津冀唯一三国徽烹饪大师,九七亚洲烹饪大厨榜首;
三叔武剑利,外号“熏爷”,他爷爷是河北柴沟堡的熏肉匠人,武剑利曾在燕山大酒店、华润饭店任厨师长,还是奥运会有史以来第一位以个人身份入选的指定餐饮供应商,08年北京奥运会他研发的黑椒香肠成为运动员餐厅的爆品。
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