东辰安华知识网 大家好，今天小编来为大家解答笋为什么毒这个问题，鲜竹笋有苦味有毒吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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鲜竹笋有苦味有毒吗
没有
苦竹笋没有毒，可以适量食用，适量食用通常不会对机体造成较大的影响。苦竹笋属于竹笋的一种，其口感较苦，但一般不会产生有毒物质，可以适量食用。
竹子有毒吗
没有，因为竹子的肉质是由纤维组成的，外皮也是由坚硬的纤维组成，一般的菌毒根本就无法侵害；所以竹子不但无毒，竹制品还是非常好的环保产品。
竹笋为什么要出水
竹笋作为一道美食，很多人都很喜欢，不仅营养价值丰富，口感也很不错！
新鲜的竹笋需要焯水，是因为竹笋含有草酸，出水可以去除这些草酸。人体摄入过多的草酸对于钙质的吸收很不利。所以鲜笋切好后不要立即炒，要在水里先出水三分钟，使鲜笋的草酸得到分解。这样出水后的鲜笋不仅没大量的草酸，还可以除去涩味，提升口感！
新鲜竹笋不焯水有毒吗
新鲜竹笋不焯水无毒。
因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解
文章分享结束，笋为什么毒和鲜竹笋有苦味有毒吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
