今天给各位分享冬瓜菜怎么做的知识,其中也会对冬瓜菜的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
1、食材:排骨200g,冬瓜250g,茄子一个,蘑菇少量,葱花适量,盐适量,酱油适量,鸡精少量,生姜六片,香菜少量。
2、冬瓜洗净洗成方块状备用,茄子洗净切块。
3、排骨洗掉血水,放入电饭锅内,加半锅水开始煮。
4、排骨煮热20-30分钟时会有很多泡泡,可用勺把泡沫捞干净,倒入冬瓜、茄子盖上锅盖继续炖。
5、大概炖一个小时,待冬瓜、茄子和排骨都炖烂后,加适量的盐、酱油与鸡精,放入葱花、香菜,出锅盛入盘中。
主料:
冬瓜300克
磷虾100克
辅料:
小葱1根
姜丝3克
料酒1勺
盐1茶匙
白糖1茶匙
水淀粉1汤匙
做法:
1.磷虾洗净沥水备用。
2.冬瓜去皮去瓤洗净,切成厚片。
3.小葱切成葱花,生姜去皮切成丝。
4.起锅热油,放入姜丝炒出香味。
5.加入磷虾,翻炒片刻。
6.加入冬瓜,烹入料酒。
7.翻炒均匀翻炒至8成熟。
8.加入少许清水,煮开后转小火清炖3分钟。
9.开盖加入盐,白糖翻炒均匀。
10.最后淋上水淀粉,翻炒至浓稠即可,装盘撒上葱花
冬瓜菜是一道清爽美味的素菜,下面是具体的做法:
所需食材:
-冬瓜500克
-鸡蛋2个
-菜心200克
-姜末适量
-蒜末适量
-盐适量
-鸡精适量
-白胡椒粉适量
-生抽适量
-油适量
步骤:
1.冬瓜去皮,洗净,切成小块;菜心洗净,切成段。
2.鸡蛋打入碗中,加入少许盐、白胡椒粉搅匀,备用。
3.热锅凉油,加入姜末、蒜末爆香。
4.加入冬瓜,翻炒均匀。
5.加入适量的水,大火烧开后转小火煮5分钟。
6.加入菜心,继续煮2分钟。
7.把鸡蛋液倒入锅中,轻轻搅拌均匀,煮至鸡蛋凝固即可。
8.加入适量盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀即可。
温馨提示:
1.冬瓜煮的时间不要过长,否则会烂掉。
2.菜心也不要煮太久,以保持蔬菜的口感。
3.可根据个人口味适量调整调料的用量。
冬瓜菜是一道清爽美味的素菜,下面是具体的做法:
所需食材:
-冬瓜500克
-鸡蛋2个
-菜心200克
-姜末适量
-蒜末适量
-盐适量
-鸡精适量
-白胡椒粉适量
-生抽适量
-油适量
步骤:
1.冬瓜去皮,洗净,切成小块;菜心洗净,切成段。
2.鸡蛋打入碗中,加入少许盐、白胡椒粉搅匀,备用。
3.热锅凉油,加入姜末、蒜末爆香。
4.加入冬瓜,翻炒均匀。
5.加入适量的水,大火烧开后转小火煮5分钟。
6.加入菜心,继续煮2分钟。
7.把鸡蛋液倒入锅中,轻轻搅拌均匀,煮至鸡蛋凝固即可。
8.加入适量盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀即可。
温馨提示:
1.冬瓜煮的时间不要过长,否则会烂掉。
2.菜心也不要煮太久,以保持蔬菜的口感。
3.可根据个人口味适量调整调料的用量。
关于冬瓜菜怎么做到此分享完毕,希望能帮助到您。