很多小伙伴比较关心四川泡菜汤最正宗做法图片(四川泡菜汤最正宗做法大全)，本文带大家一起看看四川泡菜汤最正宗做法图片(四川泡菜汤最正宗做法大全)。

用具：四川泡菜坛子（带水封闭的）

用料：野山椒1瓶　盐　白砂糖　白酒　大料　老姜　花椒　凉白开水　白醋

做法：

1．将泡菜坛子洗净，晾干待用。

2．把凉白开水装入坛子（约大半坛），再将野山椒瓶中的汁水调入。

3．将盐、白沙糖、白酒、大料、姜（去皮切片）、花椒（10多粒）等适量放入坛子，如果喜辣可加入野山椒。

4．用干净的筷子调匀，放入要泡的蔬菜，盖上盖，用水密闭。一般２～３天后可以食用，时间过长就是酸泡菜了，可以用来炒菜，做酸菜鱼。

更多四川泡菜汤最正宗做法图片(四川泡菜汤最正宗做法大全)请持续关注本站。