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食材用料

鲜鱿鱼200克，韭菜300克，红椒15克，盐10克，味精5克，白糖5克，料酒5克，胡椒粉5克，香油5克

做法步骤：

1/5将鲜鱿鱼从中间切开，除去外层薄皮，顶刀切条。

2/5韭菜洗净顶刀切寸段，红椒切丝。

3/5将鲜鱿鱼焯好备用。

4/5锅热下油，放入韭菜大火翻炒至变软。

5/5加入鲜鱿鱼和红椒丝，再添加盐、味精、白糖、胡椒粉和料酒大火翻炒几下，最后淋上香油出锅。

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