东辰安华知识网 各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享如何处理基围虾，以及基围虾怎么清洗的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
基围虾该怎么处理
1、超市买来新鲜的基围虾，先用水冲洗一下放到盛虾的盆里，准备好牙签。
2.、用手捏住虾，让下的背部弯曲，并让其背部对着你。
3、将牙签对准虾背部，从头数第二个关节处，戳进去，挑住虾线。
4.、轻轻用力，慢慢的将虾线拽出来，不要猛的用力，容易将虾线扯断。（虾线看着有点恶心啊）
5、耐心，一个个来，再好的办法也需要耐心，一盘虾30个用我这个方法，5分钟内基本可以处理掉。吃货们切莫心急啊。美味的大虾正在等着你呢。
基围虾怎么清洗
步骤/方式1
先剪掉虾的后腿
步骤/方式2
再剪掉虾的须子
步骤/方式3
在虾头如图位置剪开一个口
步骤/方式4
用牙签把脏东西挑出来
步骤/方式5
拿刀给虾开背
步骤/方式6
拿牙签挑出虾线
步骤/方式7
清洗冲洗即完成
基围虾怎么处理干净内脏
1、去掉虾须：
虾须是不能吃的，在清洗活虾的时候，用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉，这些东西不能吃还带有一些细菌。
2、盐水浸泡：
活虾清洗干净之后，盆里倒些热水加上一把食盐，溶化并放凉之后，立刻将活虾放进去，盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的。
3、保留虾头的话将虾头挤干净：虾头最好还是不要了，直接揪掉就行，只是如果你想吃虾头的话，那么将虾头内的那些东西都挤出来，虾头里面是虾的一些内脏，是不干净的。
4、虾线处理：两手抓住虾头跟虾的尾部，然后一起向后折，注意拿住虾头的手用力，挤压。把虾头里的脏东西的挤出业，也就是传说中沙包。
沙包就是指虾的胃，它是与虾肠连接，也是藏污纳垢的地方。然后拿住沙包，轻轻一拉，整条虾线也就一起出来了，这就是活的基围虾最快的处理方法，也是最干净的了。
活的基围虾怎么杀
活的基围虾处理方法：
两手抓住虾头跟虾的尾部。然后一起向后折，注意拿住虾头的手用力，挤压。把虾头里的脏东西的挤出业，也就是传说中沙包。沙包就是指虾的胃，它是与虾肠连接，也是藏污纳垢的地方。
然后拿住沙包，轻轻一拉，整条虾线也就一起出来了，这就是活的基围虾最快的处理方法，也是最干净的了。
如果没有把虾线拉出来的话，也不要紧，我们可以采用传统的的基围虾去虾线的方法：首先要找一根牙签，用牙签从基围虾背部第三节处戳过去。然后轻轻向上一拉，这样虾线也就顺利拉出来了。
最后把所有处理完的基围虾在清水中洗一下就可以下锅。
OK，关于如何处理基围虾和基围虾怎么清洗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
