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能吃。东北碴子条是东北的特色小吃,碴子条是用玉米碴子磨成玉米面,然后将玉米面用水在溶器中泡制几天后,用压制碴子条的机器压制而成的。东北碴子条富含粗纤维,营养丰富,易消化。价格便宜,简单易作,是人们喜欢的大众食材。能冷冻,不影响口感。
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