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原料
猪里脊肉(50克)
黄豆酱(适量)
葱,姜各5克
食用油10克
五香粉,味素各2克
白糖5克
步骤
1
猪肉切丁,葱切碎,姜切碎备用。
2
锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开。
3
放入猪肉煸炒至变色。
4
放入葱,姜爆香。
5
放入黄豆酱,白糖煸炒。
6
放入味素,盛入碗中即可。
肉酱卤子的做法
肉酱卤做法:
1、准备猪肉、黄豆酱、花椒芽、葱花、姜。
2、猪肉切条,花椒芽切段,适量葱花、姜沫。
3、油热后放入葱花和肉翻炒,放入花椒芽再翻炒,等花椒芽变了颜色就倒入酱,再翻炒几下就可以了。
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