盐咸舌头鱼怎样做好吃(舌头鱼怎样做才好吃)-东辰安华知识网

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本文目录

舌头鱼

主料：舌头鱼（4条）

辅料：油（适量）、盐（适量）、白酒（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）

1、鱼新鲜，冲洗一下

2.把鱼的内脏清理干净，鱼皮扒去，加盐和少许的白酒腌制15分钟

3.鸡蛋半个加少许的盐和水搅拌均匀

4.准备面粉

5.把蛋液和面粉混合，用手抽搅拌均匀，和成面糊状

6.将舌头鱼双面滚上面糊

7.锅放适量的花生油

8.油7成热把鱼逐一摆放锅内

9.翻面炸另一面

10.炸好的舌头鱼

食材：新鲜鲈鱼1条（约700克）、香芹菜100克、红椒100克、葱100克、姜4片、蒜2瓣、豆豉酱2大匙、料酒2匙、生抽2大匙、糖1匙、色拉油适量、干淀粉适量。

1.舌头鱼剥皮，去内脏，洗净，葱、姜洗净，葱切末、姜切条。

2.舌头鱼沥干后，一条鱼切三段。

3.锅热油，放入舌头鱼。

4.舌头鱼煎至两面金黄色，放入姜、倒入料酒。

5.倒入老抽、少量盐和水，盖上盖，烧开焖5分钟。

6.然后加入白糖，翻匀。

7.最后加入鸡精和葱花，装盘。

食材清单：

舌头鱼500克、鸡蛋1个

烹饪步骤：

步骤1.舌头鱼去皮洗净，加少许鱼鸡精腌1小时左右

步骤2.鸡蛋打撒

步骤3.腌好的鱼和全蛋液

步骤4.整条鱼沾蛋液

步骤5.锅内多放油，富裕点不胡锅

步骤6.筷子夹出蛋液里的鱼，顺着碗边轻轻拖出将多余蛋液勒干净

步骤7.入油锅慢火炸，至到鱼飘起来

步骤8.炸至金黄用漏勺控干油

步骤9.放入盘中

关于本次盐咸舌头鱼怎样做好吃和舌头鱼怎样做才好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。