獭祭清酒介绍(久保田清酒和獭祭谁好)-东辰安华知识网

各位老铁们好，相信很多人对獭祭清酒介绍都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于獭祭清酒介绍以及久保田清酒和獭祭谁好的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

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獭祭好。

獭祭清酒是典型的新式日本清酒，它香气和口味并重，果香丰富，大部分需要在低温下饮用，而且需要以白葡萄酒杯饮用，这样才能更好地感受它的香气

獭祭四割五分的意思是:四割五分是獭祭的入门款，将大米研磨至仅剩45%，是价格便宜且好入口的清酒。

三割九分是獭祭的进阶清酒，大米研磨至仅剩39%，二割三分是獭祭的招牌款，大米研磨至仅剩内部的23%，这两款精米步合度已经很低了，适合喜欢清新口感的朋友。

十四代好

清酒从上世纪90年代起经历了复兴，各大酒造开始以酿出高质量，可以被品鉴的作品为目标，一改往日清酒低质买醉的形象，值得品尝的酒款数不胜数。

近些年，越来越多的酒客饮家把目光投向了这种风土佳酿中来，在清酒品牌百花齐放的同时，顶级清酒的价格更是一涨再涨，有些售价高昂得让人咂舌。

常温保存獭祭主要有以下三大要诀：

1、尽量放在低温的地方

獭祭跟红酒一样，对温度的变化非常敏感。如果放在高温的环境下，獭祭很容易会变酸变色，失去原本该有的色香味，在未开封前，可以把獭祭放在阴凉的常温环境之中，开封以后，则最好放在5至10度左右的环境里面。

2、避免太阳光直接照射

紫外线对獭祭来说是大敌，所以很多獭祭的瓶子会造成深绿或深褐色，就是因为要让光线无法直接穿透瓶身。保存獭祭时最好把酒瓶放在阴暗处，如果买的时候有附纸盒的话，在开瓶前也可以一直放在纸盒里面保存。

3、尽量垂直摆放

当獭祭碰触到空气就会开始氧化，而将酒瓶横着放置，会让獭祭跟空气接触的面积增大，加快氧化的速度。接触到金属瓶盖，也是另一个会让獭祭味道变质的原因，保存时要尽量垂直摆放。

关于本次獭祭清酒介绍和久保田清酒和獭祭谁好的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。