很多小伙伴比较关心炸酱面肉丁是五花肉还是腿肉(炸酱面的肉丁买什么肉)，本文带大家一起看看炸酱面肉丁是五花肉还是腿肉(炸酱面的肉丁买什么肉)。

食材清单

猪肉180g、甜面酱1袋、干香菇5朵、油适量、葱适量

烹饪步骤

1

猪肉洗净切成3cm*3cm的大块，放少许淀粉和酱油拌匀腌制10分钟，备用。干香菇洗净切，一朵切成四块。葱切碎。

2

热锅凉油，倒入腌好的肉块，改小火不停翻炒3分钟，出锅备用。

3

另起油锅大火将葱碎放入爆香，倒入半袋甜面酱，改小火，不停翻炒1分钟，面酱热后放入炒好的肉块和香菇丁，继续翻炒1分钟，盖盖子焖2~3分钟。出锅。

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