大家好，今天给各位分享扇贝肉柱的家常做法的一些知识，其中也会对贝柱最好吃的六种做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 扇贝柱怎么炒好吃又简单的做法
2. 干扇贝柱做法
3. 扇贝柱炒木耳家常做法
4. 贝柱最好吃的六种做法

扇贝柱怎么炒好吃又简单的做法

材料：干贝50g，西芹，红辣椒适量，盐，糖少许，料酒1勺，葱姜适量

做法：

1.干贝用水泡4小时以上，在泡水的干贝里加料酒，葱姜上锅蒸20分钟。干贝沥干水分。

2.西芹切短，红辣椒切菱形片备用。

3.锅加油烧热，下干贝西芹煸炒，加盐，少许糖，炒1分钟左右加红辣椒在炒一会即可出锅装盘。

干扇贝柱做法

扇贝肉柱500g，香菇5g，胡萝卜5g，淀粉30g。2、清理扇贝洗净后放入盐蛋清用水淀粉上浆。

3、香菇胡萝卜切丁备用葱花姜丝备用。4、起锅入油烧至五成热，倒入上好浆的扇贝肉柱滑透后捞出控油。

5、锅底留油放入葱姜爆香倒入香菇胡萝卜丁及扇贝肉柱翻炒。

6、勾芡汁再次翻炒。7、关火，盛入盘中即可

扇贝柱炒木耳家常做法

扇贝肉150克、黄瓜200克、油盐蚝油适量、葱姜适量

烹饪步骤：

1.首先处理食材，扇贝肉去掉尾部黑黑的部分，洗净备用；黄瓜竖着切成两半，用刀拍一下切成小块；葱姜切好。

2.起锅烧油，油热放入葱姜爆香。

3.倒入扇贝肉煸炒。

4.炒至扇贝肉稍微缩水放入黄瓜块翻炒。

5.炒至黄瓜断生，放入盐，蚝油调味即可出锅

贝柱最好吃的六种做法

角瓜炒扇贝柱的做法步骤：

1、将周伟扇贝柱自然解冻后冲洗干净备用。

2、角瓜洗净，改刀，胡萝卜葱姜切好备用。

3、热锅冷油，油热放食盐后倒入所有蔬菜翻炒。

4、放解冻后的扇贝柱翻炒均匀。

5、盖锅盖焖2分钟。

6、看起来扇贝柱熟了，可以取一个最大的贝柱看看，最大的熟了别的就都熟啦。

7、放鸡精、葱叶翻炒均匀即可装盘。

味道鲜美好吃的角瓜炒扇贝柱就做好了

关于扇贝肉柱的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。