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本文目录

1. 稀奶油怎么变成浓奶油
2. 稀奶油加水能打发吗
3. 蓝米吉稀奶油怎么打发
4. 淡奶油怎么打更容易打发

稀奶油怎么变成浓奶油

奶油太稀可能是因为没有打发彻底，可以在奶油中分批次加入白糖或者是糖分，接着用打蛋器轻轻搅拌均匀，这样奶油就可以变稠。

打发奶油并不是时间越长越好，如果打发过头，奶油很容易变得粗糙、不顺滑，像豆腐渣一般。如果平时不能很好的打发奶油，可以选择将奶油提前放入冰箱内冷藏一段时间，冷藏过后的奶油更容易打发。

稀奶油加水能打发吗

1.稀奶油打发之前需要先经过冷藏，因为只有低温条件下稀奶油才能被打稠，在稀奶油中加入适量的白砂糖。

2.打发的初级阶段先使用低速(1-2档位)。

3.打发的中级阶段使用中速(3-4档位)，此时奶油的状态逐渐变稠，可以继续打发3-5分钟。

4.当奶油可以拉出尖峰呈现弯钩状态时，缓慢将打蛋器拿出，清理剩余奶油。

5.当勺子在奶油表面可以划出清晰的纹路时，表面奶油已经打发。

蓝米吉稀奶油怎么打发

首先准备一个平碗，将冰块放入平碗上，然后将淡奶油倒入不锈钢碗中，在打发前倒入一小勺白砂糖。

打蛋器调到中档，将淡奶油打到鱼眼泡状态，然后将剩下的白砂糖全部放入，再使用打蛋器进行打发，打到6分发左右，换到低挡进行打发，防止打发过度。

低速打发后差不多到9分发的奶油，这样奶油就打发成功了。

淡奶油怎么打更容易打发

温度在7℃～10℃之间容易打发。打发淡奶油的做法：用料：冷藏的淡奶油、打蛋器1、把冷藏的淡奶油倒到盆里。奶油打发前要冷藏，只有温度在7℃～10℃之间的低温状态才能搅打至稠。2、奶油打发初段先用低速（1-2档）。把打蛋器放到奶油中持续搅打，打2分钟。3、奶油打发中段用中速（3-4档），此时状态逐渐变稠，继续用打蛋器打发5分钟。4、打发好后，缓慢提起打蛋器用勺子清理残留奶油。5、打发好的奶油，用勺子在淡奶油表面能划出清晰纹路就是打发成功了。

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