东辰安华知识网 大家好，关于奶茶的煮法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于原味奶茶茶汤做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
辛吉飞揭秘奶茶做法
主料：
红茶一包
纯牛奶200ml
辅料：
白糖两勺半
全脂奶粉两勺
清水200g
做法：
1.红茶包放入奶锅，加入清水，开火煮开。
2.开锅后改小火，煮五分钟。
3.红茶煮好后，关火，放入白糖，搅拌化开。
4.加入牛奶。
5.拿出茶包，加入奶粉，搅拌均匀。
6.煮到牛奶刚冒泡，马上关火。
7.凉透后食用
原味奶茶茶汤做法
1、先把茶叶、开水和冰块准备好，按照1:30:15的比例把茶泡好。
2、准备好奶茶杯，在杯中加入200ml的纯牛奶，35g果糖，180ml的茶汤。
3、加入纯净水和冰块至满，用巴根（在家可以用勺子）搅拌均匀即可。
奶茶茶叶煮法
1、需要准备一些食材。锡兰红茶20g，水1000ml，黑白淡奶适量，细白砂糖适量。
2、一切妥当之后，便可以开始整道美食的制作了。首先，我们来制作茶胆。煮茶为先，取一口奶锅，大火加热，用其烧开大约1000ml的清水。正宗的港式奶茶需要用到锡兰红茶，我们选择市面上很容易买到的拼配锡兰红茶。
3、将拼配的茶叶用小勺舀入滤茶布中，完成之后，将滤茶布放入奶锅中。将火力调至小火，煮至4到6分钟，将茶煮出味道，便可以关火了。
4、接下来是最为重要的撞茶过程，取一个水壶，将滤茶布套在水壶里，然后将煮好的茶水倾泻在滤茶布中，撞入时迅速将锅尽量抬高，将茶水全部流入茶壶后，再将滤茶布放回奶锅上面，将茶壶里的水撞入到滤茶布中，茶水流回奶锅。如此反复3个回合之后，便可以了。
5、撞茶是为了茶叶、水、空气三者充分接触，以产生顺滑的口感，并减少茶的涩味。
6、最后重新用奶锅加热茶水，让茶水回温，然后倒入杯中，港式奶茶的茶胆便做好了。奶茶的吃法，也有两种，热奶茶和冻奶茶。
7、做热奶茶的话，先在杯中倒入四分之一左右的淡奶，然后趁着茶水热的时候，将奶茶迅速倒入杯中，让茶和奶充分混合。可以根据个人的喜好加入细白砂糖，用小勺搅拌均匀之后，一杯喷香扑鼻的热奶茶便做好了。
8、做冻奶茶的话，需要先将茶胆、淡奶和糖兑好之后，放凉冷却，然后倒入冰格之中，放入冷冻室做出茶冰，然后将做好的茶饼加入到热奶茶中，这就是一杯透心冰爽的原味冻奶茶。
奶茶怎么煮才有奶味又有茶味
奶茶煮法关键是正确的配比和顺序。先用开水泡好茶叶，让茶叶充分释放香味，再根据个人口味加入适量的糖，最后加入适量的牛奶。在煮的过程中要注意火候，煮的时间不能太长，否则会破坏奶茶的口感。正确的煮法会让奶茶有浓郁的茶味和顺滑的奶味，享受到最佳口感。除了煮法，选择优质的茶叶和牛奶也是关键。茶叶的品质越好，释放的香气越浓郁，牛奶的质量也会影响到奶茶的口感。此外，加入适量的调味料如肉桂粉、丁香、姜粉等也可以让奶茶口感更加丰富。
文章到此结束，如果本次分享的奶茶的煮法和原味奶茶茶汤做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
