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一、啫哩是什么意思

是美容美发品中的一种常规剂型，

主要成分：水、纤维、胶质等，通常不含油分。

状态：透明或半透明，有一定粘稠度。通常用于面膜、定性、缺水性皮肤。

二、粤菜中的啫是什么意思

粤菜中的啫是用火烧热瓦煲，放油，经过极高温，煲中发出嗞嗞响声后放入大葱姜蒜等煎出香味后，可以放入黄鳝，排骨，粉肠，鱼头，鸡等食材，快速锁住水份，保留了食物的水份，广东人称啫啫煲。

三、啫啫煲的啫什么意思

啫啫煲的“啫”，广东粤语发音【jue】。意思就是嗞嗞声。

“啫”，是粤菜独有的一种烹饪方式，它是将食材放入具有极佳聚热特性的瓦煲中，通过油和食材当中的喷发出来的水分让食材变熟，而瓦煲中的汤汁因快速蒸发而发出“嗞嗞”声，“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”，所以广东人将其命名为“啫啫煲”。

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