东辰安华知识网 大家好，关于包菜怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于包菜最好吃的十种做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
1/6包菜去黄叶、老叶，用手撕成大块
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2/6将包菜放进盆里，加半勺盐浸泡一刻钟
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3/6大蒜切片备用
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4/6锅内放油烧热，放蒜、八角炒香
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5/6放包菜翻炒两分钟
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6/6放入生抽、醋、盐，翻炒均匀即可出锅
1、材料：包菜干300克、五花肉400克、盐2勺、白糖半勺、酱油1勺。
2、包菜干提前泡发好，洗净。
3、锅里放少许油烧热，倒入切好的五花肉片煸炒。
4、煸炒一会，加入盐。
5、肉煸炒出油脂，倒入泡发的包菜干。
6、翻炒一会，再加入，白糖，酱油。
7、最后倒入开水，炖煮至包菜干软烂即可。
包菜可以烹制成很多不同的做法，以下是几种最常见的做法：
1.酸辣包菜：切成薄片后用盐腌制，放凉水中洗净，拍干。配合调料（醋、蒜、辣椒、白糖、盐）拌匀即可。
2.清炒包菜：切成薄片状后，加入橄榄油或者其他食用油炒熟，调味即可。
3.红烧包菜：将包菜切成块状，加入少量清水和调料（生抽、老抽、料酒、姜、葱、白糖等）煮熟，最后收汁即可。
4.凉拌包菜：将包菜切成丝状，加入调料（醋、糖、姜汁、盐、香油），拌匀即可。
总之，包菜最好吃的方法因人而异，可以根据自己的口味和喜好选择不同的烹饪方法。
用料
圆白菜半颗；干红椒3-5颗；五花肉250克；大蒜3颗；生姜5克；盐1/4小匙；蚝油1大匙；生抽1大匙；花椒油1小匙
做法
将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用
将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状
炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸
煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒
直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味
这时放入撕好的圆白菜，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制
直至白菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅
清炒包菜
用料
包菜半颗；植物油2大匙；蒸鱼豉油1大匙；料酒1大匙；糖1小匙；盐适量；花椒1小匙；姜蒜末适量
做法
包菜用手撕成片状，水中放一点小苏打，放包菜浸泡15分钟后洗净备用。
热锅入油，放花椒小火炸出香味，捞出不要。
入姜蒜末爆香，入
包菜，大火翻炒。
烹入蒸鱼豉油、料酒，适量糖、盐。
包菜炒到稍微7成熟即可关火盛出。
手撕包菜的入味烧法
用料
包菜300克；蒜头8克；干椒若干个；猪油；盐；老陈醋；蚝油；生抽；鸡精适量
做法
包菜一片片剥下，用淡盐水洗净沥干。手撕成大片，蒜拍碎，干椒斜切成圈；（家庭做菜，刀功不必太讲究，撕得均匀即可）
坐锅热油，7成热时倒入包菜片
一边不停翻炒，一边用锅铲压扁锅中包菜；（别小看这个动作，可是让包菜入味的一个小窍门哦）
等包菜在锅中扁瘪下去时，盛起。转小火空锅爆香干椒蒜碎
再次倒入包菜，转大火同蒜椒炒匀，仍用锅铲压菜的方法
放醋、蚝油、生油、盐调味，最后加鸡精装盘。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
