很多小伙伴比较关心芹菜叶怎样蒸才好吃(芹菜叶怎么蒸才好吃,要放香油和蒜泥吗为什么)，本文带大家一起看看芹菜叶怎样蒸才好吃(芹菜叶怎么蒸才好吃,要放香油和蒜泥吗为什么)。

芹菜叶怎么蒸才好吃，要放香油和蒜泥吗？

您好，我是小崔做菜，很高兴回答您的问题，

芹菜叶拌生粉，然后再撒一层鸡蛋液拌一拌，锅中烧80度开水，烫一下，迅速过凉，调一个酸辣汁浇在上面非常好吃，

很高兴回答问题.平时我们吃芹菜都习惯性的把芹菜叶给摘仍了，留下芹菜茎。其实不然，芹菜叶的营养价值要比茎的营养价值高，只是芹菜叶微苦,很多人都不喜欢，今天我要给大家介绍一种没有苦味的蒸芹菜叶,而且香油和蒜泥恰恰是蒸芹菜叶的灵魂。

1.芹菜叶洗净控干水分待用。

2.把香油倒一点放入芹菜叶拌匀，然后放面粉，让芹菜叶都裹上面粉,水开放入蒸锅大火蒸十分钟，关火取出放入盆中用筷挑散。

3.把蒜捣成泥,滴些小磨油再放少许酱油即可。这样做出的蒸菜叶不沾在一块，配上蒜汁小蘑油,一个字,美。希望我的回答能帮到你，谢谢大家。

你好：我是芸姨私房菜，很高兴回答你的问题，芹菜叶怎么蒸好吃，要放香油和蒜泥吗？这个问题我可以肯定的告诉你，香油是必须放的，至于蒜泥看个人爱好，喜欢的就放，不喜欢的就不放。

蒸芹菜叶的方法与步骤：

1：把新鲜的芹菜叶洗干净，控干水分。

2:把控干水分的芹菜叶放进一个小盆里。

3:最关键的一步就是：一定要在洗干净的芹菜叶上放一勺的食用油，把它搅拌均匀，停留3到5分钟。

4:在食用油搅拌好的芹菜叶上撒上三分之一的玉米淀粉，三分之二的小麦面粉，把它搅拌均匀。

5:起火烧水，水开把拌好的芹菜叶放上去，大火蒸八分钟，关火出锅。

6：把蒸好凉透的芹菜叶放上香油，蒜泥拌匀，这样一道美味可口，色泽鲜艳的蒸芹菜叶就做好了。

7：照以上方法步骤蒸出来的任何蒸菜，都是色香味俱全，口感特别的好。

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