很多小伙伴比较关心蛰头的做法老醋蛰头(蛰头醋是什么)，本文带大家一起看看蛰头的做法老醋蛰头(蛰头醋是什么)。

蜇头醋，传统名菜，属鲁菜系，优质白海蜇头（渤海河北山东一带的海蜇），特制醋（独流老醋）、清脆爽口。选用上等的特质酱料，色泽透亮，光线在海蜇头间的折射竟使它泛出立体感，端上来时有一股奇异香味扑鼻。

其不仅颜色美观、醋香浓郁、酸中微甜、十分鲜美爽口，同时海蜇头具有清热化痰、消积化滞、润肠通便的功效。

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