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主料：

面粉300克

辅料：

西红柿180克

酵母粉4克

芝麻1小碗

橙（皮）1个

食盐1/4小勺

白糖20克

做法：

步骤1.将西红柿去皮切块榨汁备用

步骤2.橙子皮切成小丁丁备用

步骤3.黑芝麻加糖捣碎备用

步骤4.面粉中加入酵母粉、盐和糖拌匀后分次加入西红柿糊

步骤5.用筷子将面粉搅拌成雪花片状

步骤6.用手将面粉揉成团，做到三光

步骤7.面团醒放15分钟后用擀面杖将面团擀开成薄片状，厚度大约2mm

步骤8.面皮的最下方尽量擀薄些，方便最后卷起时底部的粘合

步骤9.撒上少许盐和橙子皮抹匀

步骤10.从上往下慢慢卷起，记住一定要卷紧

步骤11.卷好后用刀切成3cm宽的段

步骤12.将两个一折叠，然后用筷子在中间位置按出褶来

步骤13.做好的花卷底部沾上点面粉放在垫了锡纸的盘子上开始发酵

步骤14.将面团分成小剂子，然后擀成圆片，中间厚四周薄

步骤15.包入黑芝麻糖的馅料后收口即可

步骤16.所有做好的花卷、包子经过了发酵完全后，冷水上锅蒸，蒸汽上来后计时12分钟关火焖1分钟，出锅后即可食用了

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