大家好，关于水溶性的是什么意思很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于水溶性是什么意思的知识，希望对各位有所帮助！

一、水溶是什么

狭义地讲指物质在水中的溶解性质，广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性质。简介具有水溶性的物质分子中通常含有极性基团如等或不太长的碳链。水是最廉价的溶剂，来源广，无污染。

水溶只是物质的一种性质，意思是可溶于水的，比如水溶性维生素，就是指这种维生素可溶解在水中，一般营养物质溶于水后容易被机体吸收。

二、水溶性是什么意思

水溶性意思是指物质在水中的溶解性质，广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性质。

具有水溶性的物质分子中通常含有极性基团如-NH2等或不太长的碳链。

油性的话，可以在透明杯子中倒入清水，将护肤品倒入水中搅拌回，如果可以与水答融合就是水溶性的，而油性的就会浮在水面，并且会粘到杯壁上面，较难清洗干净。

三、脂溶性和水溶性是什么

脂溶性是指物质能在非极性溶剂(如苯、乙醚、四氯化碳、石油醚等)中溶解的性能。脂溶性物质的分子中通常带有较长的碳链。例如：烷烃、脂肪酸、油脂、脂肪等。一般说来，分子中含有六个碳原子以上的有机物，譬如：六个碳原子以上的醇、醛、酮、酸等常不易溶于水而具有脂溶性。水溶性狭义地讲指物质在水中的溶解性质，广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性质。具有水溶性的物质分子中通常含有极性基团如-OH、-SO3H、-NH2、-NHR、-COOH等或不太长的碳链。答案补充简单来说，水溶性的物质能溶于极性溶剂（如水），脂溶性的物质能溶于非极性溶剂（如苯、乙醚、四氯化碳、石油醚），不溶于极性溶剂。

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