东辰安华知识网 今天给各位分享年糕怎么保存的知识，其中也会对年糕保存方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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年糕保存方法
1、清水保存法：把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间;如果你的年糕一直浸在水里，没清洗也没换水，已经出现酸味，就不能再吃了。
2、冷冻保存法：把年糕晾干洗净后，每块都用保鲜袋包好，放在冰箱冷冻室里，吃多少拿多少(拿出来之后需要用水浸泡后再蒸煮烹炒)，这个方法也可以将年糕保存很久
年糕保存要放在水里不发酸，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间；如果年糕一直浸在水里，没清洗也没换水，已经出现酸味，就不能再吃了。另外，年糕洗净后，每块用保鲜袋包好，放在冰箱冷冻室里，吃多少拿多少，这个方法可以将年糕保存更久。
大块浸在盆子里，水要盖过年糕，如果是室温则要定期换水，大概是水有点浑浊时就换，如果长时不换水年糕会发酸影响口味，甚至不能食用；如果是放冰箱里，可切碎后放（这样能减少开箱次数比较环保），同样水盖过年糕。因水温较室内常温要低，所以换水次数较常温时要少。现在也有真空包装的年糕，可以放入冰箱速冻箱内，可保质半年。
1、把年糕表面清洗干净，平铺放置在冰箱干净的格子里，冷藏放置即可。
2、准备一只大碗，倒入冷水，将年糕洗净后放入冷水中，保持一段时间换一次水。
3、把年糕清洗干净后擦干水分，挂到通风口处晾晒至干硬，等要用时再泡发即可。
OK，关于年糕怎么保存和年糕保存方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
