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好的藏红花应该是干薄的，若是藏红花保存不当，易引起细菌滋生，从而导致霉变，藏红花表面若出现霉菌或者淡淡的霉斑，则说明是变质了。

对于藏红花这类本草类中药材来说，一般的保质期是2-3年左右，如果藏红花花丝已经放了5年左右，通常认为它已经超过了保质期限，但是中药材有所不同的是，即使超过了保质期限，但是仍旧保存完好，没有发生变质反应，那么就还是可以服用，不算过期。

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