东辰安华知识网 本篇文章给大家谈谈清炖鲈鱼怎么做好吃又简单，以及清水炖鲈鱼的正确做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
炖鲈鱼汤怎么做好吃又简单，鲈鱼汤功效与作用及营养
食材用料鲈鱼1条相克食物姜15克相克食物香菜2颗相克食物枸杞5克相克食物油少许盐少许鸡精少许生抽少许料酒少许胡椒粉少许清炖鲈鱼汤的做法1.鲈鱼杀好洗净，上下斜划三刀，加少许盐，生抽，料酒腌渍入味2.枸杞用清水泡好，姜鸡片，香菜切寸段3.锅中放入适量油烧热，放入姜片爆香4.放入鲈鱼煎至两面金黄5.加适量水，大火烧开转小火慢炖十分钟。6.放入枸杞再炖五分钟7.最后加入适量盐，鸡精，胡椒粉调味，撤上香菜即可！
清煮鲈鱼的正确做法
主料：鲈鱼700g
辅料：料酒适量、盐适量、生姜适量、蒜头适量、香葱适量
具体做法如下：
1、葱姜蒜分别切碎等待备用。
2、大鱼处理干净用清水洗净，在鱼的表皮两面分别用刀划花。
3、将鱼放入大碗中，加入姜蒜，料酒，盐并加入没过鱼的清水。
4、盖上盖入锅炖20分钟左右。
5、最后撒上葱花虚蒸半分钟即可。
6、香喷喷的清炖鲈鱼做好了。
压力锅清炖鲈鱼汤的做法
材料：鲈鱼：一条，姜片：适量，香菜：一根，香葱：一段，花椒：少许，茶油：适量。盐：少许，
步骤：
1、准备食材，鱼要挑大的，大的鱼肉紧，口感就比较丰富，将鲈鱼清洗一下稍沥干水分。
2、锅底放少许茶油，把鲈鱼稍微煎一下两面。
3、将鲈鱼煎至两面稍微金黄。
4、加入适量冷水煮，同时把姜片和花椒放入一起煮汤。
5、煮15分钟至汤汁浓稠撒少许盐即可。
6、撒上葱段、香菜即可。
清水炖鲈鱼的正确做法
料：鲈鱼700g
辅料：料酒适量、盐适量、生姜适量、蒜头适量、香葱适量
具体做法如下：
1、葱姜蒜分别切碎等待备用。
2、大鱼处理干净用清水洗净，在鱼的表皮两面分别用刀划花。
3、将鱼放入大碗中，加入姜蒜，料酒，盐并加入没过鱼的清水。
4、盖上盖入锅炖20分钟左右。
5、最后撒上葱花虚蒸半分钟即可。
6、香喷喷的清炖鲈鱼做好了。
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